Asiatic | Njems (China)
Ingrediente:
250 g piept de pui,2-3 linguri ulei de arahide,1 ceapa,2 catei de usturoi,1 priza pipier cayenne,sare,piper dupa gust,ulei pentru prajit,Foi de orez,1/2 lingurita sambal oelek,1 morcov,100 g germeni de soia,1 lingura manis,1 lingurita pasta de chili dulce,
Mod de preparare:
Se toaca legumele si carnea cubulete nu prea mari. Se incinge wokul (se poate folosi si o tigaie normala), se adauga uleiul de arahide, apoi carnea. Dupa un minut se adauga ceapa si se condimenteaza cu sare piper si cayenne. Se mai lasa 2 minutele si se adauga si restul legumelor, amestecand bine timp de vreo 2-3 minute. Se aduga sosul de chili si ketjup mains. Se mai amesteca vreo 2 minnute apoi se da la o parte si se lasa la racit.
Se inmoaie foile de orez in apa timp de vreo 10 secunde, apoi se adauga umplutura, si se impaturesc ca la sarmale. Se pun la prajit in ulei incins pana se rumenesc
Ingrediente:
250 g piept de pui,2-3 linguri ulei de arahide,1 ceapa,2 catei de usturoi,1 priza pipier cayenne,sare,piper dupa gust,ulei pentru prajit,Foi de orez,1/2 lingurita sambal oelek,1 morcov,100 g germeni de soia,1 lingura manis,1 lingurita pasta de chili dulce,
Mod de preparare:
Se toaca legumele si carnea cubulete nu prea mari. Se incinge wokul (se poate folosi si o tigaie normala), se adauga uleiul de arahide, apoi carnea. Dupa un minut se adauga ceapa si se condimenteaza cu sare piper si cayenne. Se mai lasa 2 minutele si se adauga si restul legumelor, amestecand bine timp de vreo 2-3 minute. Se aduga sosul de chili si ketjup mains. Se mai amesteca vreo 2 minnute apoi se da la o parte si se lasa la racit.
Se inmoaie foile de orez in apa timp de vreo 10 secunde, apoi se adauga umplutura, si se impaturesc ca la sarmale. Se pun la prajit in ulei incins pana se rumenesc
