Retete culinare

Aperitive cu carne

• APERITIVE. TITANE
• DROB CU CARNE (PORC SI VITA)
• POGACELE CU JUMARI DE PORC
• OUA UMPLUTE
• ROSII UMPLUTE CU CARNE
• FICATEI CU SUNCA AFUMATA
• CIUPERCUTE UMPLUTE LA CUPTOR
• PLATOU APERITIVE "LA UN PAHAR DE PALINCA"
• TARTA CU ZUCCHINI SI SUNCA

Aperitive cu legume

• TARTINELE CU CIUPERCUTE
• ZACUSCA CU VINETE
• TARTINE CU BRANZA
• VINETE CU MAIONEZA

Aperitive cu oua

• RULOURI DIN SUNCA CU OUA
• OUA UMPLUTE CU MAIONEZA (CLASICE)
• OUA DE PREPELITA UMPLUTE
• TARTA DE LEGUME CU OUA DE PREPELITA

Ciorbe, borsuri, supe

• CIORBA TARANEASCA 1
• SUPA A LA GREC DE CARTOFI
• SUPA PE GAINA CU TAIETEI
• GULAS UNGURESC
• CIORBA DE PERISOARE
• CIORBA DE FASOLE CU CIOLAN
• CIORBA DE OREZ CU VACUTA
• CIORBA DE SALATA VERDE
• GULAS UNGURESC (CARNE DE PORC)
• GULAS UNGURESC LA CEAUN (RETETA TRDITIONALA)
• CIORBA DE FASOLE VERDE
• CIORBA DE ROSII
• SUPA CREMA DE CONOPIDA
• SUPA CREMA DE DOVLECEI
• CIORBA DE VARZA CU AFUMATURA
• BORS DE PESTE
• CIORBă DE CRAP
• BORS PESCARESC DOBROGEAN
• CIORBA PESCAREASCA "PE BALTA"
• CIORBă CU PERIşOARE DE PEşTE
• CIORBA DE MIEL (DE PASTI)

Ciorba de burta

• CIORBA DE BURTA 1

Sarmale

• SARMALUTE ARDELENESTI
• SARMALE MOLDOVINESTI

Preparate din carne de porc

• VARZA CALITA CU CRANE DE PORC
• FRIPTURA DE PORC TAVA 1
• CARNE DE PORC LA GRATAR 1
• RACITURI DIN CARNE DE PORC
• COSTITE DE PORC LA CUPTOR
• GORDON BLEU
• FRIGARUI DIN CARNE DE PORC 1
• FRIGARUI CARNE SI MARUNTAIE
• FRIGARUI CARNE DE PORC SI CIUPERCI
• TOCHITURA MOLDOVINEASCA CU MAMALIGA
• TOCANITA DE CARTOFI (TOPALUTA ABELITA)
• COSTITE LA CUPTOR CU SOS
• CHIFTELUTE MARINATE
• FASOLE CU CIOLAN LA CEAUN
• MAMALIGUTA CU CARNE DE PORC, USTUROI SI ROSII
• ZUCCHINI GRATINATI CU CASCAVAL SI SUNCA
• COASTE DE PORC CU MIERE LA CUPTOR
• PURCEL DE LAPTE LA CUPTOR

Preparate din carne de vita

• PULPA DE VITA LA CUPTOR
• ESCALOP DE VITA
• VITA LA GRILL CU VARZA CALITA
• COASTE DE VITA LA GRATAR
• FRIGARUI DE VITA LA GRATAR
• CARNE INABUSITA IN VIN LA CEAUN
• MUSCHI DE VITA LA GRATAR CU CEAPA, USTUROI SI CARTOFI COPTI IN COAJA
• MUSCHI DE VITA LA CUPTOR CU BERE
• CARNE DE VITA LA GRATAR CU SOS DE BRANZA
• COASTE DE VITA LA GRATAR
• ANTRICOT DE VITA LA GRATAR
• CHIFTEA BURGER
• ANTRICOT DE VITA CU LEGUME LA GRATAR
• CARNE DE IEPURE CU MASLINE

Preparate din carne de pasare

• OSTROPEL DE PUI CU CIUPERCI
• PASARE IN SOS ALB
• LEBESUCA (PAPRICAS) DE PUI
• ARIPI DE PUI IN SOS DE SMANTANA
• ARIPI DE PUI LA CUPTOR
• FRIPTURA DE CURCAN CU VARZA
• CORDON ROUGE
• ARIPIOARE DE PUI LA CUPTOR 1
• FASOLE VERDE CU PUI
• FICATEI CU CEAPA
• PULPE DE PUI IN SOS DE CIUPERCI
• PREPELITE UMPLUTE
• PREPELITE LA CUPTOR CU CARTOFI
• PREPELITE LA GRATAR
• PREPELITE INABUSITE
• PREPELITE CU SMANTINA
• PREPELITE CU PERE
• PILAF CU CARNE DE PREPELITA
• FRIGARUI DE PUI VARIANTA CLASICA
• FRIGARUI DE PUI CU CIUPERCI SI CARNATI (VARIANTA LUI GABI)
• CORDON BLEU RULOU

Preparate din carne de peste

• PESTE A LA DOBROGEA
• MACROU CU CARTOFI
• CIORBA LIPOVENEASCA CU PESTE
• PESTE IN SOS ALB
• PESTE IN SOS DE ROSII
• SOMON IN CREMA DE CIUPERCI
• PASTRAV UMPLUT CU CIUPERCI
• COD LA CUPTOR CU ROSII CHERRY
• SCRUMBII DE DUNARE LA GRATAR
• CRAP LA GRATAR CU SOS DE UNT
• CALCAN CU SOS AROMAT
• NOVAC LA CUPTOR PE PAT DE CEAPA

Preparate din fructe de mare

• MACAROANE CU CARACATITA IN SOS
• FRUCTE DE MARE IN SOS
• FRUCTE DE MARE CU OREZ 1
• MELCI DE GRADINA IN COCHILIE
• PASTE CU MELCI DE GRADINA
• MELCI PANE
• MELCI à LA BOURGUIGNONNE
• STRIDII LA CUPTOR
• PILAF DE RACI
• SALATA DE CARACATITA CU LEGUME
• SEPIE CU MAZARE

Sosuri, creme

• SOS ALB CU CIUPERCI
• MARINATA PENTRU MIEL
• PESTO (SOS ITALIAN)
• PESTO CU LEURDA
• SOS WORCESTERSHIRE

Garnituri din legume

• IAHNIE DE FASOLE
• MAZARE IN SOS ALB
• VARZA ACRA CALITA (ABELU)
• CARTOFI COPTI CU BRANZA
• SALATA VERDE CU DOVLECEI
• LASAGNA CU LEGUME
• CHIFTELUTE DIN CARTOFI
• PIURE DE CARTOFI CU HREAN SI OUA DE PREPELITA
• CARTOFI CU ROZMARIN, SUNCULITA SI CASCAVAL
• GALUSTE CU SOS

Musaca

• MUSACA DE CARTOFI CU CARNE DE VITA
• MUSACA CU DOVLECEI
• MUSACA CU PESTE
• MUSACA CU PASTE SI CIUPERCI

Mamaliga

• MAMALIGA ARDELENEASCA CU BRANZA SI SMANTANA
• BULZ ARDELENESC
• MAMALIGA ABELITA

Preparate cu orez

• PILAF DE OREZ CU LINTE
• PILAF DE OREZ 1
• ARDEI UMPLUTI

Salate de legume

• SALATA DE ROSII CU CAS

Salate cu carne

• SALATA DE CRUDITATI ABELITA
• SALATA VERDE CU BACON
• SALATA DE PASTE CU SUNCA

Mancaruri Fast Food

• BURGER DE PUI (LA GRATAR)
• SANDWICH ABELIT CU OU SI SUNCA

Clatite

• CLATITE
• CLATITE CU BRANZA DULCE
• CLATITE CU CIUPERCI
• CLATITE CU SUNCA SI SMANTANA
• CLATITE SECUIESTI DE POST
• CLATITE SIMPLE
• PLACINTA DE MERE SI NUCA MACINATA
• CLăTITE CU CIOCOLATă şI CREMă DE VANILIE
• CLăTITE PUFOASE
• PANCAKES – CLăTITE AMERICANE

Prajituri. Deserturi

• BRIOSE CU CIOCOLATA SI BANANE
• GOGOSI IN CIOCOLATA
• PRAJITURELE CU JELEU DE ZMEURA
• BISCUITI CU MIGDALE SI CIOCOLATA
• SALAM DE BISCUITI CU CREMA
• LAPTE DE PASARE
• SALEURI CU BRANZA TELEMEA
• SARATELE CU CHIMEN
• CHEC 1
• GOMBOTEI CU PRUNE
• TIRAMITSU
• PRAJITURA BETIVANA
• PRAJITURA PETRE ROMAN
• PRAJITURA KINDER PINGUIN
• COLAC CU NUCA (COZONAC ARDELENESC)
• PROFITEROL 1
• PRAJITURA KRANTZ
• PRAJITURA KATY
• NEGRESA CU CIOCOLATA SI NUCI
• PLACINTA CU CIRESE
• TARTA CU BRANZA DULCE
• CIOCOLATA DE CASA IN 2 CULORI 1
• CIOCOLATA ALBA DE CASA, CU STAFIDE SI FISTIC
• CIOCOLATA DE CASA 2
• CIOCOLATA DE CASA CU NUCA
• CIOCOLATA DE CASA CU UMPLUTURA DE RAFFAELLO
• COZONAC CU MAC
• BUDINCA DE GRIS CU MERE
• PRAJITURA ALBA CA ZAPADA
• PRAJITURA CU RUBARBA SI BEZEA
• TORT CU CREMA DE CACAO SI CAFEA
• NEGRESE CU GRAZURA DE CIOCOLATA
• PASCA CU CIOCOLATA
• PRAJITURA "CREMA DE CIOCOLATA"
• PRAJITURA CU BRANZA DE VACI DULCE
• NEGRESE CU BEZELE
• NEGRESA CU CREMA DE OUA
• TURNULETE CU CIOCOLATA
• NEGRESE CU GLAZURA DE OU
• PATEURI CU RAHAT
• PATEURI CU GEM DE POST
• PAJITURA/TARTA CU BRANZA
• PRAJITURA DE DOVLEAC CU FISTIC (RETETA DE POST)

Tarte cu fructe

• TARTA CU VANILIE SI CAPSUNI

Salate de fructe

• SALATA EXOTICA

Bauturi (cu sau fara alcool)

• VIN DE AFINE (COACAZE, MURE)

Preparate din carne de miel

• SASLAC (SASHLAC CU MIEL)
• TOCANITA DE MIEL

Placinte

• PLACINTA DOBROGEANA CU BRANZA DULCE
• PLACINTE SARBESTI CU BRANZA SARATA
• PLACINTE CU CIUPERCI
• PLACINTE TARANESTI
• PLACINTE ARDELENESTI CU BRANZA SI MARAR
• LANGOSE CU CARTOFI SI SMANTANA
• PLACINTE CU MERE SI SCORTISOARA
• PLACINTA CREATA DIN MARAMURES
• PLACINTA TARANEASCA CU CARTOFI
• PLACINTA CU VARZA
• PLACINTA TARANEASCA CU VARZA
• PLACINTA TARANEASCA CU CEAPA SI SUNCA
• BUDINCA DE PAINE (PIZZA DE PE VREMURI CAM PRIN 90)
• PLACINTA CU CIUPERCUTE
• PLACINTA CU CIUPERCI SI CARNE
• PLACINTA CU CIUPERCI

Retete vanatoresti

• PREPELITA IN SOS ALB
• COTLET DE MISTRAT IN SOS DE VIN
• IEPURE VANATORESC CU CIPERCI
• RATA CU MASLINE IN STIL VANATOREC

Paste/ Macaroane/ Fidea

• SPAGHETE CU ROSII SI CIUPERCI
• TAGLIATINE CU SUNCA
• MACAROANE CU VARZA
• SUFLEU DE MACAROANE
• PASTE CU BRANZA SI SUNCA

Salate

• SALATA CU FICAT DE PORC CU OUA DE PREPELITA
• SALATA DE FASOLE
• SALATA BULGAREASCA DE POST
• SALATA CU GAINA SI NUCI IN STRATURI
• SALATA DE FASOLE CU MOZZARELLA
• SALATA DE VARZA CU SURIMI
• SALATA DE CARTOFI FIERTI SI TON
• SALATA DE TELINA
• SALATA DE TELINA WALDORF
• SALATA DE CRUDITATI CU NUCA

Fast-Food

• AMERICAN CHEESEBURGER
• HAMBURGERI SARBESTI
• BURGER LA GRATAR
• HOT DOG
• DOUBLE CHEESE BURGER
• PILAF DE OREZ DE POST

Diversificarea alimentatiei la bebelusi

• PIEPT DE PUI CU LEGUME (BEBE DE LA 5 LUNI)
• COMPOT DE CIRESE CU IAURT (BEBE DUPA 5 LUNI)
• CIORBA DE VACUTA CU PERISOARE (BEBE DE LA 5 LUNI)
• OREZ CHINEZESC (BEBE DUPA 6 LUNI)
• PAPANASI FIERTI (BEBE DE LA 6 LUNI)
• PIURE DE SFECLA (BEBE DE LA 5 LUNI)
• PIREU DE DOVLECEL CU LAMAIE (BEBE DUPA 6 LUNI)
• CIULAMA CU PIEPT DE PUI (BEBE DE LA 6 LUNI)

Retete de post

• PRAJITURA NEAGRA CU NUCI (DE POST)
• PILAF DE OREZ CU PRAZ (DE POST)
• PRAJITURA CU MERE (DE POST)
• TOCANITA DE LEGUME CU CIUPERCI (DE POST)
• CONOPIDA CU CARTOFI LA CUPTOR (DE POST)
• CARTOFI CU CIUPERCI (DE POST)
• OREZ CU VINETE (DE POST)
• BRIOSE CU MURE (DE POST)
• CIORBA DE MAZARE VERDE ( BEBE DE LA 5 LUNI)
• SARMALE CU CIUPERCI (DE POST)
• ARDEI UNPLUTI CU FASOLE (DE POST)
• CIUPERCI UMPLUTE (DE POST)
• CIORBA DE FASOLE VERDE (DE POST)
• SALATA MARINATA DE CIUPERCI (DE POST)
• CORNULETE CU NUCA (DE POST)
• SPANAC SCAZUT (DE POST)
• FASOLE BATUTA CU CEAPA CALITA (DE POST)
• PRAJITURA DE MORCOV CU GEM DE FRUCTE
• PRAJITURA DE POST CU DULCEATA
• PRAJITURA DE POST ZIUA SI NOAPTEA
• PRAJITURA DE POST CU MERE
• CORNULETE VANILATE DE POST
• PRAJITURA DIN BISCUITI CU PIERSICI DIN COMPOT
• NEGRESE DE POST
• SALAM CU BISCUITI DE POST
• PAJITURA CU NUCA DE POST
• GOGOSI PUDRATE DE POST
• MUSACA DE CARTOFI CU VINETE DE POST
• PAPRICAS DE CIUPERCI DE POST
• TARTA DE PORTOCALE DE POST

Retete cu specific

Italian

• LASAGNE
• TIRAMISU
• PIZZA CU TON
• PIZZA QUATTRO STAGIONI
• SPAGHETTI MILANESE
• BLAT DE PIZZA
• ALUAT DE PIZZA ITALIAN
• PIZZA RUSTICA
• PIZZA QUATRO FORMAGGI
• PIZZA PROSCIUTO & FUNGHI
• PIZZA CU PUI SI SOS ALB
• PIZZA TAIETORULUI DE LEMNE
• PIZZA DE CASA RECOMANDATA DE GABI
• PASTE MILANEZE

Spaniol

• PAELLA DE MARISCO

Francez

• VARZA FRANTUZEASCA CU SUNCA AFUMATA
• CLATITE FRANTUZESTI CU CARTOFI

German

• SALATA NEMTEASCA DE CARTOFI

Norvegian

• CARNE DE MIEL CU VARZA (NORVEGIANA)

Irlandez

• TOCANITA DE OAIE DIN DUBLIN

Scotian

• RULADA DE CARNE IN STIL SCOTIAN
• HAGGIS

Mexican

• CALATITE MEXICANE
• BURRITOS MEXICANI 1
• BURRITO MEXICAN 2
• ECHILADAS CU PUI
• QUESADILLA CU PUI

America de sud

• PIEPT DE PUI CU MANGO (BRAZILIAN)
• EMPANADAS (ARGENTINA)
• PESTE CU FASOLE NEAGRA (BRAZILIA)
• RULADA CUBANEZA DE PORC

Chinezesc

• SALATA CHINEZEASCA DE TAIETEI

Asiatic

• PUI PRAJIT INDONEZIAN
• NJEMS (CHINA)
• SALATA DE PESTE CU PASTE (CHINA)

Turcesc

• PRAJITURA KAZAN DIBI

Grecesc

• CIORBA GRECEASCA DE PESTE

Arabesc

• CIORBA ARABEASCA DE TAIETEI

Retete pentru sarbatori

Craciun, revelion

• CARNATI ARDELENESTI AFUMATI
• PULPA DE PORC LA TAVA
• VIN FIERT
• TOBA ARDELENEASCA
• CALTABOS DE CRACIUN
• CALTABOS MOLDOVENESC
• CALTABOS ARDELENESC DE LA GIURTELEC
• COZONAC CU NUCA 1
• TOCHITURA DE CRACIUN (CA LA GABI ACASA)
• JUMARI DE PORC
• CHISA DIN CARNE DE PORC

Paste

• DROB DE MIEL
• OUA VOPSITE DE PASTE
• CIORBA DE MIEL CU LEUSTEAN
• MIEL CU CIMBRU LA CUPTOR
• FRIPTURA DE MIEL CU LESUSTEAN
• PULPA DE MIEL LA TAVA
• FRIGARUI DE RINICHI DE MIEL
• GHIVECI DE MIEL (PASTI)
• DROB MIEL IN ALUAT (DE PASTI)
• PASCA TRADITIONALA CU BRANZA DE VACI(RETETA DE PASTE)
• MIEL IN SOS CU CIUPERCI (RETETA DE PASTI)
• STUFAT DE MIEL (RETETA DE PASTE)

Nunti

• ESCALOP DE VITA CU CIUPERCI
• CARTOFI AURII OBRAZNICI

Cocktails

Bauturi. Cocktail cu alcool

• SAKE
• CAFEA IRLANDEZA
• CAIPIRINHIA (BRAZILIA)
• BLOODY MARY
• PINA COLADA
• SEX ON THE BEACH
• CAPE COD
• COCKTAIL IGUANA
• MOJITO
• TEQUILA SUNRISE
• KIR ROYALE
• ITALIAN BLOSSOM
• BERE DE CASA
• COCKTAIL CU OU
• COCKTAIL BLUE COTTONAIL
• BUNNY HUG
• THE MODERNISTA
• LIMONCELLO GRANITA
• VIN FIERT DIN GERMANIA 1 (TRADITIONALUL GLüHWEIN)
• VIN FIERT DIN GERMANIA 2
• VIN FIERT DIN SCANDINAVIA (GLöGG)
• VIN ALB FIERT

Bauturi. Cocktail fara alcool

• COCKTAIL EXOTIC
• ACAPULCO DREAM (COCKTAIL)
• LIMONADA CU GHEATA
• SOCATA ROMANEASCA (SHOKATA)
• COCKTAIL SWEET KISS
• COCKTAIL PINK FIZZ

Shake

• MILK SHAKE CU PEPENE GALBEN
• MILK SHAKE CU AFINE SI CAPSUNI
• MILKSHAKE CU MIGDALE SI CAPSUNI

Torturi

Torturi cu fructe

• TORT DE FRUCTE EXOTICE
• TORT CU MERE
• TORT DE MERE CU NUCI SI ZAHAR ARS
• TORT CU CREMA DE ZAHAR ARS SI CRANTZ

Torturi cu ciocolata

• TORT DE CIOCOLATA SI NUCI
• TORT CU CIOCOLATA 1
• CHOCOLATE ROYALE CHEESECAKE
• CIOCOLATE FUDGE CAKE

Torturi cu frisca

• TORT CU CREMA DE LAMAIE

Retete in limba engleza (Recipes)

• CRUNCHY HONEY-BREADED CAMEMBERT
• IRISH BREAD WITH POTATOES
• ROMANIAN BEEF STEW
• CUBA LIBRE
• BURRITO WITH CHORIZO AND SCRAMBLED EGG
• MEXICAN TORTILLA
• GUACAMOLE WITH HOT TORTILLAS
• ITALIAN PIZZA
• CHINESSE DRUNKEN CHICKEN
• INDIAN DRINK. SWEET LASSI
• BOMBAY SHRIMPS (INDIAN)
• BOBOTIE (SOUTH AFRICA)
• MEXICAN STUFFED CHILES
• MEXICAN-STYLE BOW TIES
• SHADY LADY

North and Central America

Europe

• VEAL ROLL
• DRACULA'S GARLIC SALAD

CONSERVE LEGUME SI CARNE

• ZACUSCA FASOLE TRADITIONALA ARDEAL