ulei masline

Peste a la Dobrogea

Peste a la DobrogeaIngrediente
1-2 pesti (cca 2 kg), 4 ardei grasi, 3-4 rosii, 2 capatani de usturoi, 200 ml ulei, 50g pasta de rosii, 2-3 lamai, 100 ml vin alb sec, patrunjel, sare, piper, cimbru. 
 

 

Clatite

Ingrediente:
2 oua ,1 cana g faina , 1-1 1/2 cani lapte si/sau apa minerala (sifon) , 2 pliculete de zahar vanilat , un praf sare, o tigaie cu 50 g ulei

Musaca de cartofi cu carne de vita

musaca de cartofiIngrediente:
Carne de vaca fiarta (150 g), cartofi (5), ulei, 3 rosii,  suc de ceapa (1 lingurita), 100 ml suc de rosii,  verdeata, sare, 1 morcov

Macrou cu cartofi

Macrou cu cartofiIngrediente:
500 g peste (Macrou), 1,5 kg cartofi, 300 litru ulei, 5 catei usturoi, 1/2 litri suc de rosii, 1 lingura mare de vegeta, piper, 1 legatura de patrunjel tocat marunt.

Peste in sos alb

Peste in sosIngrediente:
700 g file peste alb (pangasius,pastrav, somn),150 ml linguri cu smantana,vegeta,o lingura faina,o legatura marar, ulei de masline

Pilaf de orez cu praz (de Post)

Pilaf de orez cu prazIngrediente:
1/2 cana de orez, 1 ceapa, 2 buc de praz , 150 g masline, ulei , sare si piper

Musaca cu paste si ciuperci

Musaca cu paste si ciuperciIngrediente:
500 g paste, 100 ml ulei, 200 g mazare, 2 morcovi potriviti, 500 g ciuperci,1 ceapa mare, 5 catei de usturoi, 500 g rosii, busuioc tocat marunt, cimbru, 150 g margarina, 4 linguri faina, 8-10 masline fara samburi, marar, patrunjel, sare, piper.

Pizza cu ton

Pizza cu tonIngrediente:
Aluat: apa 150 ml , jumatate de lingurita de mozarella (sau cascaval), doua linguri cu ulei masline, doua conserve de ton, 10  masline fara samburi, doua linguri busuioc tocat, doi catei usturoi, un ardei gras,1 ceapa, oregano, piper rosu, sare

Zacusca cu vinete

zacuscaIngrediente:
15 vinete mari, 30 de gogosari, 1 kg de ceapa, 1 litru de ulei, 3 kg de rosii, piper, usturoi si sare dupa gust

Tartine cu branza

Ingrediente:
o paine feliata (sau paine facuta in cuptor), unt, sardele sau pasta de sardele, cascaval, masline, gogosari, galbenus de ou tare.

Gombotei cu prune

Ingrediente
3-4 cartofi medii,prune (eu am folosit prune uscate, dar se pot folosi si proapete),o cana de faina,o cana de pesmet (am avut facut in casa de Buni),o canita de zahar,2-3 linguri de ulei,un ou,2-3 linguri gris,scortisoara

Prajitura Kinder Pinguin

Ingrediente:
Pentru blat
:,10 oua,200 grame,zahar tos,2 pliculete de zahar vanilinat,5 linguri de pesmet alb fin,5 linguri de faina,5 linguri de cacao,5 linguri de miere,1 pliculet si jumatate de praf de copt,un praf de sare,50 ml lapte,270 ml ulei
Pentru crema:
700ml frisca lichida,1 pliculet de gelatina,3 linguri de lapte,2 lingura de miere,1 fiola de esenta de vanilie
Pentru glazura 1 (din interiorul prajiturii),240g ciocolata cu lapte Milka,140g de margarina,2 linguri de apa,4 linguri de ulei
Pentru glazura 2 (deasupra prajiturii)
220g de ciocolata cu lapte Milka,100g de unt,3 linguri de ulei,1 lingura de apa,1 lingura zahar pudra
Ciocolata pentru razalit deasupra prajiturii

Vinete cu maioneza

vineteIngrediente:
1 kg vinete, 2 galbenusuri de oua, 1 lg de mustar, 200 ml ulei, sare si piper

Paste cu melci de gradina

Ingrediente:
60 de melci, 600 g macaroane, trei căţei de usturoi, o jumătate de ardei iute, un pahar cu vin alb sec, 500 g roşii coapte, sare şi o jumătate de pahar cu ulei de măsline.

Burritos mexicani 1

Ingrediente:
200 g carne de vita (antricot) ,1 cana de orez fiert ,1 ceapa mica ,1 ardei gras mic ,1 conserva mica de fasole (optional) ,50 g cascaval ,2 linguri de smantana ,2 tortilla din faina ,2-3 linguri de pico de gallo ,ulei ,condimente pentru friptura, sare, sos Tabasco
 

burrito Mexican 2

Ingrediente
1 kg carne tocata de porc slaba,1 ceapa,2 linguri cu ulei,2 ardei grasi,3-4 rosii,1 ardei iute,1 morcov1 cana cu supa de carne,2 catei de usturoi,4 lipii,sare,piper
 

Quesadilla cu pui

Ingrediente:

500 grame piept de pui (file),200 grame brânză cheddar (sau un caÅŸcaval bun),4 lipii de porumb (tortilla),2 roÅŸii,2 linguri oregano uscat,1 lămâie,3 linguri de ulei de măsline,sare,piper,4 linguri se smântână pentru servire,4 linguri de guacamole pentru servire
 

Salata de fasole

Ingrediente:
200 g fasole fiarta
o ceapa
un gogosar in murat in otet
1/2 castravete proaspat
100 g masline
o lingura mustar
2 linguri maioneza de post
sare, piper
2 linguri ulei de masline

Salata de fasole cu mozzarella

Ingrediente:
2 salate verzi mai micute
2 rosii
1 bulgare de mozzarella
75 g de masline
1 cutie de fasole boabe
1 legatura de ridichi
ulei de masline
otet balsamic din vin rosu
busuioc
piper
sare

Prepelite umplute

Ingrediente
4 prepelite(1 de persoana, dar se pot pune si 2),
100 ml ulei,
150 ml vin alb ,
condimente, o lingura de verdeata ( salvie, rozmarin, ce preferati fiecare) .
Pentru umplutura : 200 grame de ficat de pui,
un fir de ceapa verde,
o mana de ciuperci,
2 linguri ulei de masline,
sare ,
piper, 
verdeturi taiate fin,
2 felii de paine mai groase  inmuiate in lapte,
un ou intreg
 

Prepelite cu Pere

Ingrediente:
4 prepelite, 1 para, 1 ceapa, 1 pahar de supa de carne, 1 pahar de vin alb, 1 lingura de margarina, 3 linguri ulei (preferat de masline), 1 lingurita de zahar, sare si piper dupa gust.

Purcel de lapte la cuptor

Ingrediente:
un purcelus de lapte de aproximativ trei saptamani,dar nu mai greu de 5kg curatat,100ml ulei de masline cu aroma de lamaie,o lamaie,4-5 catei de usturoi,foi de dafin sau crengi cu foi de dafin,putina boia de ardei dulce,oregano,un pahar 250ml vin alb,o lingura cu sare fina,daca purcelul este de calitate,nu avem nevoie de mai multe ingrediente
 

Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Ingrediente:
500 gr ceapa,2 capatani de usturoi, 8 cartofi de marime mica sau medie,3 linguri ulei de masline, 1 lingurita otet, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, Sare si piper negru,  4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare) ? 1 lingura sos Worcestershire
 

Muschi de vita la cuptor cu bere

Ingrediente:
1kg muschi de vita
circa 6 linguri cu mustar
2-3 linguri cu  ulei
1/2 cana cu apa
o cana cu bere
4 catei usturoi
foi de dafin
sare, piper, condimente (eu am folosit cimbru si busuioc)

Blat de pizza

Ingrediente:
150 ml apă caldă,1/2 linguriţă zahăr tos,1 linguriţă drojdie uscată,250 g făină,3 linguri ulei de măsline,1 linguriţă sare
 

Aluat de pizza italian

Ingrediente:
1 cana si jumatate de apa calduta,20 g drojdie normala (nu uscata),3 si 3/4 cani de faina alba,o lingurita si jumatate de sare,un sfert de cana de ulei de masline (prefarabil extra-virgin),o lingurita de usturoi
 

Pizza quatro formaggi

Ingrediente
150 g brânză cu mucegai,150 g parmezan,150 g mozzarella,150 g caÅŸcaval,50 ml sos roÅŸii,3 linguri ulei măsline,1 linguriţă oregano
 

Pizza Prosciuto & Funghi

Ingrediente:
sos de roşii,500 g de roşii coapte,400 g de mozzarella,ciuperci proaspete,şuncă de praga,oregano,ulei de măsline
aluat,150 ml apă caldă,1/2 linguriţă zahăr tos,1 linguriţă drojdie uscată,250 g făină,3 linguri ulei de măsline,1 linguriţă sare

Pizza cu pui si sos alb

Ingrediente
250 g m Mozzarella,un piept de pui faÅŸii,1/2 ceaÅŸcă de măsline,fâÅŸii de ardei gras
Sos
1/3 ceaşcă de făină,3/4 linguriţă cu sare,1/8 linguriţă cu piper,1/8 linguriţă cu paprika,1 lingură cu ceapa tăiată mărunt,2 ceşti cu lapte,1 lingură de unt
 

Pizza de casa recomandata de Gabi

Ingrediente:
sos de roşii,200 g de mozzarella,200 g de branza de oaie, 8 ciuperci proaspete, 2 carnati semiafumati, 100 gr şuncă de praga, 100 gr prosciutto crudo, oregano,ulei de măsline
aluat de pizza italian link: www.retete-bune.info/retete-cu-specific-italian-aluat-de-pizza-italian-a-307.html

Frigarui de pui varianta clasica

Ingrediente
800 g carne de pui,50 g unt,2-3 bucati ardei gras rosu,2-3 bucati ardei galben,sare grunjoasă,30 ml ulei de floarea-soarelui,1 ceapă
 

Salata de telina

Ingrediente:
O telina mare, un galbenus crud, o ceasca de ulei,
o lingurita de mustar, sare, 3 linguri de smintina,
o jumatate de lamiie.

Prajitura Alba ca zapada

Ingrediente:
Pentru foi: 1 ou,7 linguri zahar,7 linguri ulei,7 linguri lapte,o lingurita amoniac stins cu zeama de lamaie,faina cat cuprinde
Crema: 1 litru lapte,15 linguri zahar,10 linguri faina,250 g unt,coaja de la o lamaie si zeama dupa gust,o esenta de vanilie
 

Cartofi cu rozmarin, sunculita si cascaval

Ingrediente: 10 cartofi, 2 crengutze de rozmarin, 200 gr de cascaval ras, 200 gr de bacon, 2 oua, 30 gr de smantana. ulei de masline
 

Antricot de vita la gratar

Ingrediente:
antricot ,sos de unt ,ulei ,sare ,cimbru

Negrese cu glazura de ou

Ingrediente
150g margarina,200g zahar,4 oua,500 ml lapte,1 lingurita bicarbonat,2-3 linguri cacao,300 g faina
Ingrediente glazura:
200 g zahar pudra,2 linguri apa fierbinte,2-3 linguri cacao,ulei

Salata de caracatita cu legume

Ingrediente: 700g de caracatita, 1 foaie de dafin, 2-3 fire de telina, 2 morcovi, 200g de masline negre si verzi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, lamaie.
 

Scrumbii de Dunare la gratar

Ingrediente: 2 scrumbii de Dunare, 1 cescuta de ulei, sare, 1 lamaie, verdeata tocata, folie alminiu.

Sepie cu mazare

Ingrediente: 500 g sepie, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 ardei gras, ulei de masline, sare, piper, 450 g mazare.

Carne de iepure cu masline

Ingrediente:
1 iepure ,½ pahar ulei ,5-6 cepe mari ,2 linguri bulion ,1 foaie de dafin ,200 g masline ,1 ceasca de vin ,sare
 

Galuste cu sos

Ingrediente:
Faina 150 gr, unt 50 gr, masline, boia, pratunjel verde, sare,piper,2 oua, vegeta,apa

Prajitura de morcov cu gem de fructe

Ingrediente: 
o cana de morcov ras pe razatoarea mica; 100 ml de ulei; 100 g zahar; un praf de copt dizolvat in apa cu putin otet; zahar vanilat; faina alba cat cuprinde pentru a face aluatul.
 

Prajitura de post cu dulceata

Ingrediente: 
1 borcan dulceata 400 grame (afine ii foarte buna); 1 pahar apa; 10 linguri zahar; 10 linguri ulei; 400g. faina; 1 praf de copt
 

Prajitura de post Ziua si noaptea

Ingrediente
12 linguri de ulei,14 linguri de zahar,14 linguri de apa,18 linguri de faina,2 lingurite de praf de copt,1 vanilie,2-3 linguri cacao,1 cana de nuca macinata
 

Prajitura de post cu mere

Ingrediente
1 kg de mere,,500 gr. faina,20 gr. drojdie,50 ml. ulei de masline,4-5 linguri de zahar (sau dupa gust, depinde cat de dulci sunt merele)
 

Clatite simple

Ingrediente:
125 grame de făină (1 pahar),2 ouă,120 ml lapte (o jumătate de pahar),120 ml apă, apă minerală sau sifon (o jumătate de pahar),30 grame unt topit (2 linguri),2 linguriÅ£e zahăr ( doar pentru umpluturi dulci),puÅ£ină sare (un sfert de linguriţă),câteva linguri de ulei pentru prăjit
 

Gogosi pudrate de post

Ingrediente:
700 gr faina,1 cub mic drojdie,150 ml lapte de soia pentru framantat,3 linguri zahar pudra+ pentru pudrat,1 lingura si jumatate margarina Rama,coaja rasa de lamaie,coaja rasa de portocala,5-6 linguri suc de portocale,2 plicuri zahar vanilat,1 praf de sare,ulei
 

Placinta taraneasca cu cartofi

Ingrediente:

500g făină,500g cartofi,200ml smântână,drojdie,1 ou,ulei,sare, pătrunjel, piper

Placinta cu varza

Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta (nu le-am folosit pe toate, cam 3/4, intr-o tava mai mare le-as fi epuizat) varza alba dulce calita simplu, in 50 de ml. de ulei, cu o ceapa, sare si piper (dintr-o varza de 2 kg.)
3 linguri de pesmet
ulei pentru uns
100 de ml. de apa minerala carbogazoasa
 

Placinta taraneasca cu varza

Ingrediente:
Aluat: 500g faina, 20g drojdie,300ml apacalda, 1 lingurita zahar.
Umplutura: o varza mica, 300g kaizer,un ou, doua cepe, o legatura marar, 2 linguri pesmet, sare, piper, ulei.
 

PLACINTA TARANEASCA CU CEAPA SI SUNCA

Incrediente:
Jumatate cubulet de drojdie,300 gr faina,150 gr lapte,1 kg ceapa,300 gr sunculita taraneasca,400 gr smantana,4 oua,4 linguri ulei.
 

Musaca de cartofi cu vinete de post

Ingrediente : 1kg cartofi; 0,750kg vinete, 0,500kg rosii, 150g sos de rosii, ulei de masline, sare, piper, 1 legatura patrunjel
 

Miel in sos cu ciuperci (reteta de Pasti)

Ingrediente
Carne de miel 750 g ulei 150 g ceapa 150 g ciuperci 600 g verdeata 2 leg piper sare
 

Stufat de miel (reteta de Paste)

Ingrediente
1kg carne de miel, 20 de fire de ceapa verde, 20 de fire usturoi verde, 2 linguri bulion, 1 lingura faina, 2 linguri otet, 100ml ulei, 100ml vin, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita boia, piper, sare.
 

Placinta cu piept de pui

Ingrediente:
Piept de pui 1 kg, Ceapa 3 buc, Smantana 300 g,Unt 200 g, Faina alba 2.5 pah, Bicarbonat de sodiu 0.5 lingurite, Sare 2 lingurite, Piper negru ,Ulei de floarea soarelui 150 ml.
 

Prajitura de dovleac cu fistic (reteta de post)

Ingrediente aluat: 600 g faina; 400 ml apa calduta; 20 g drojdie; un praf de sare; 2 linguri de ulei.
Ingrediente pentru umplutura: un dovleac (de aprox. 1kg); 350 gr. fistic (fara coaja);100 gr. stafide; coriandru dupa gust; 3 lg. miere, 3 lg ulei
 

Tarte cu salata de ciuperci

Ingrediente:
Tarte: Unt 100 g sau margarina Faina 1 pah de 300 ml Cascaval clasic 100 g Oua 1 buc veti folosi doar galbenusul
Salata de ciuperci: Ciuperci conservate 1 buc 1 borcan de 250-300 ml de ciuperci conservate in apa sau 500g de ciuperci proaspete Ceapa alba 1 buc Oua 2 buc Mere 1 buc Smantana 2 linguri sau iaurt Sare 0.5 lingurite Ulei de floarea soarelui 3 linguri Patrunjel verde 1 buc adica 1 legatura
 

Peste de aprilie (dupa 6 luni)

Peste de aprilie (dupa 6 luni)
40 g de file de peste slab (carne de morun proaspata,merlan…)
1 dovlecel, 1 morcov mic, o picatura de ulei de masline, o felie de lamaie

Supa de pasare cu galuste de gris

Supa de pasare cu galuste de gris       
Ingrediente (pentru 2 portii) :
100 g carne de pasare, 25 g morcov, 10 g albitura, 15 g telina, 10 g ceapa, 10 ml ulei, 5 g verdeata, 1-2 g sare.
 

Zacusca de fasole pentru iarna

Ingrediente :
3 kg ceapa,3 kg gogosari,1 kg fasole boabe alba,1 l ulei,750 ml bulion,sare grunjoasa,piper , 2 foi de dafin
 

Zacusca traditionala de vinete

Ingrediente: gogosari 6 kg,vinete 6 kg,morcov 2 kg,ceapa 1,5 kg,rosii 2 kg,bulion 400 gr,ulei 500 ml,sare,boabe de piper,foi de dafin
 

Zacusca de vinete cu morcovi pentru iarna

Ingrediente: 3 kg vinete ,1 kg morcovi ,3 kg gogosari ,1 1/2 kg ardei capia ,1 1/2 kg ceapa ,1 1/2 L suc de rosii ,1 L ulei ,1/2 de ardei iute ,2 lingurite zahar ,4 foi de dafin,sare, piper boabe si piper macinat dupa gust
 

Conserva de peste (caras, platica)

Ingrediente: 1 kg de peste mic, 2 cepe mari, jumatate de litru de bulion, 4 linguri de ulei, 4-5 fire de cimbrisor, 2 foi de dafin, sare, piper dupa gust.
 

Conserva de clean sau scobar in ulei (extraordinara)

Ingrediente: 2 kg clean sau scobar, 3 morcovi, 5 cepe mici, piper boabe, cimbrisor, rosii cherry
 

Gogosari murati in bulion de rosii

Ingrediente:
2,5 kg gogosari, 250 gr de zahar, 250 ml de ulei, 250 ml de otet, 400 gr de bulion, sare, piper, 2 foi de dafin
 

Placinta taraneasca cu dovleac

Aluatul 
700 gr faina ,25 gr drojdie ,350 ml lapte(mai mult sau mai putin) ,1 ou ,50ml ulei ,1 lg zahar ,sare
Umplutura ,dovleac ,zahar ,vanilie ,scortisoara ,sare 

Eclere cu vanilie (Prajituri de Craciun)

Ingrediente:
Pentru blat/eclere: o cana de ulei, doua cani de apa, doua cani de faina, 10-15 oua si sare.
Pentru crema: 1,2 litri de lapte, 250 grame faina, 5 oua, 450 grame zahar.
 

Limba de porc cu maioneza (aperitive de sarbatori)

Ingrediente:
300 g limba de porc, 2 oua, 100 g smintina, 200 ml ulei, o ceapa

Papanasi moldovenesti

Ingrediente: 500 g branza de vaci bine scursa, 2 oua,2 linguri zahar,1 lingura zahar aromat cu lamaie,75 g faina,1 praf de sare,1/4 lingurita praf de copt
 

Vinete grecesti

 Ingrediente:

patru vinete mari, doua linguri zeama de lamaie, o ceapa mare, 500 grame carne tocata de vita, doua linguri de pesmet, doua oua, sare, piper, patru-sase rosii mari si coapte, cimbru proaspat, o mana de masline negre (dar fara samburi), o cana de vin, doi catei de usturoi, ulei, o cana de suc de rosii,100 grame telemea putin sarata si uscata (ca sa poata fi rasa).

 

Vinete la cuptor

Ingrediente:
3 vinete,3 ardei grasi,2 cepe albe,300 gr ciuperci,3 rosii,o mana de busuioc proaspat,sare, piper,3-4 linguri de ulei,4 felii cascaval
 

Tagliatele cu somon

Ingrediente:
450 gr tagliatele;1 ceapa;300 ml smantana pentru gatit;1 lingurita boia de ardei iute sau dulce, dupa preferinte;150 gr somon afumat;putin marar;100 ml vin alb sec;3 linguri ulei de masline;
sare si piper.

Somon cu sos de smantana si sofran

Ingrediente
File de somon ,o ceapa  ,1 lamiie ,500 ml supa de legume  ,100 ml smintina ,1 lingura amidon ,sofran ,piper ,sare  ,ulei de masline
 

Salata cu ton

Ingrediente
O conserva de ton ,o conserva de porumb,ceapa verde sau rosie,o salata verde medie,o lamaie,putin zahar,50 ml de ulei,sare, piper, condimente
 

Clatite umplute cu carne de pui si ciuperci

 Ingrediente

clatite (7-10 buc): 1 ou, 20 gr de drojdie, faina (6 linguri) si apa minerala dupa aspect, sare un vf de cutit (dupa gust)
Umplutura: 300 gr de carne tocata (preferabil pulpe de pui), 1 ardei gras galben, boia, 2 cepe (medii), 6 ciuperci normale, 200 gr cascaval, smantana, ulei, sare si piper, 1 ou
 

Paste cu spanac

Ingrediente:
500 g paste,300 g spanac,200 g ciuperci,1 ceapa,1 capatana de usturoi,100 g margarina,1 lingura de ulei,zeama de lamaie,otet,sare
 

Costite de porc la cuptor (scarita de porc)

Ingrediente:
600-700 gr. coaste de porc,2 lg. ulei de masline,1 lg. mustar,1-2 catei de usturoi,1 lg. amestec ”Herbs de Provence”,frunza de dafin, rozmarin,sare, piper negru macinat
 

Pastrav prajit cu mamaliguta


Ingrediente:
400 gr (de persoana), 50 de gr de unt si 50 de ml de ulei pentru prajit , sare, piper,  condimente pentru peste, o lingura de zeama de lamaie, usturoi .
 

Salata de legume cu naut

Ingrediente:
250 g naut ,o legatura patrunjel ,o ceapa ,3 rosii medii ,o lingura zeama de lamaie ,4 linguri ulei de masline ,sare si piper
 

Salata Thailandeza cu carne de vita

 Ingrediente:125 g de taitei de orez, 100 g de fasii de carne de vita ,1 ardei rosu, iute,150 g de fasole,1 manunchi de frunze de coriandru,1 manunchi de frunze de busuioc,1 manunchi de frunze de menta,2 linguri de alune prajite, sos dulce de chilli

Pentru dressing:sucul de la 1 lime,2 linguri de ulei,2 linguri de sos de peste thailandez

Salata cu ton si fasole verde

 
 Ingrediente:

 
500 g fasole pastai ,150 g ton ,60 g masline ,2-3 linguri ulei de masline ,sucul de la 1/2 lamaie ,oregano  ,sare ,piper 
 

Iahnie de cartofi de post

 Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe medii, 4 linguri ulei, 4 rosii fara pielita, 1 ardei Kapia, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust.

 

Focaccia cu ciuperci (reteta de post)

 Ingrediente: 250 g faina alba,1 lingura ulei de masline,150 ml apa calduta,1/2 lingurita zahar,1 lingurita sare,1 lingurita drojdie uscata,1/2 capatana de usturoi,2-3 linguri ulei de masline aromat cu busuioc,ciuperci de padure,sare si piper,fulgi de ardei iute

 

Miel cu ierburi aromatice si sos de vin la cuptor

 Ingrediente:4-5 bucati de miel , un pahar mare de vin alb, ulei de masline ,4 catei de usturoi,ceapa verde (1-2 fire),menta proaspata, cimbru si rozmarin, sare, piper, ardei iute

 

Pasca cu branza de vaci (reteta de Paste)

 Ingrediente: 500 g aluat de cozonac, 1 galbenus de ou, 1 lingura unt sau ulei

Pentru umplutura: 1/2 kg branza dulce de vaci, 1 cana de zahar, stafide, 3 oua, putin gris, esenta de rom.

Friptura de miel la cuptor (reteta de Paste)

 Ingrediente:1 pulpa de miel de 2 kg,6-7 catei mari de usturoi,1 pahar mare cu vin alb,1 cana cu apa,cca 50 ml ulei de masline/floarea soarelui,2-3 crengute de rozmarin (optional),2-3 crengute de maghiran proaspat (optional),sare,piper

 

Salata de rosii cu branza si oua

 Ingrediente: 2 oua fierte, 1 varf de sare, 1 lingurita cu ulei de masline, 8 rosii cherry si 100 s grame de branza din lapte de vaca ,1 lingurita cu seminte de in (daca se doreste).

 

Salata de vinete cu ardei copt

 Ingrediente: 4 vinete coapte,2 ardei capia,1 ceapa mica,150 ml ulei,sare, ceapa verde mica

Salata de vinete turceasca cu usturoi

 Ingrediente: 2 vinete coapte, decojite, 2-3 catei de usturoi zdrobiti, o cutie mica de iaurt gras, 3-4 linguri de ulei de masline extra-virgin, sare, piper proaspat macinat

 

Gogosari in sos de mustar

 Ingrediente:

 
3 kg gogosari, 250 g zahar,250 ml ulei,250 ml otet,300 g mustar simplu,1 lingura de sare neiodata,boabe de piper, foi de dafin
 

Cuvinte cautate

 

SEO Romania
213.136.76.7