Paste | Pulpa de miel la tava
Ingrediente:
1 kg pulpa de miel
4 gutui
4 catei de usturoi
4 pahare de vin alb demi-sec
1 ardei gras mare
sare, piper verde, ulei, cimbru
Mod de preparare
Usturoiul se curata, se zdrobeste bine si se amesteca cu ulei, cimbru, sare, piper, apoi cu aceasta marinata se unge bine carnea de miel, taiata in felii de 2,5 cm grosime.
Gutuile se curata de puf si de seminte si se taie felii subtiri, la fel ca si ardeiul gras.
Pe fiecare felie de carne de miel se aseaza cate o felie de gutuie sic ate o felie de ardei, apoi se ruleaza si se prinde cu cate o scobitoare.
Bucatile de carne se pun intr-un vas cu ulei si condimente si se da vasul la cuptor timp de 30 de minute, pana se rumeneste.
Se adauga vinul alb si se mai lasa 5 minute, apoi se opreste focul.
Ingrediente:
1 kg pulpa de miel
4 gutui
4 catei de usturoi
4 pahare de vin alb demi-sec
1 ardei gras mare
sare, piper verde, ulei, cimbru
Mod de preparare
Usturoiul se curata, se zdrobeste bine si se amesteca cu ulei, cimbru, sare, piper, apoi cu aceasta marinata se unge bine carnea de miel, taiata in felii de 2,5 cm grosime.
Gutuile se curata de puf si de seminte si se taie felii subtiri, la fel ca si ardeiul gras.
Pe fiecare felie de carne de miel se aseaza cate o felie de gutuie sic ate o felie de ardei, apoi se ruleaza si se prinde cu cate o scobitoare.
Bucatile de carne se pun intr-un vas cu ulei si condimente si se da vasul la cuptor timp de 30 de minute, pana se rumeneste.
Se adauga vinul alb si se mai lasa 5 minute, apoi se opreste focul.
