Ingrediente:carne de porc fara oase ,carnati de porc ,untura

Mod de preparare:

Se taie carnea si carnatii si se incinge untura;
Se pun la prajit in untura la foc mic si se amesteca continuu pana se rumenesc;
Se scoate carnea si carnatii si se aseaza straturi intr-o oala smaltuita, apoi se toarna deasupra lor grasimea;
Se mai pune oala pe foc si se mai lasa la foc mic inca 10 minute;
Se leaga bine gura oalei si se pune la pastrare in loc racoros, dupa 4 – 6 saptamani se mai incinge inca o data oala pentru a preveni rancezirea.
 

Cuvinte cheie: carne de porc fara oase carnati de porc untura