Retete de post | Iahnie de cartofi de post

 Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe medii, 4 linguri ulei, 4 rosii fara pielita, 1 ardei Kapia, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust.

 

 Mod de preparare 

•Ceapa, morcovii si ardeiul (taiate marunt ) se calesc in ulei incins cca 8 min.
•Adaugam cartofii taiati cuburi si 250-300 ml apa calda. Dupa 5 min adaugam pulpa de rosii, foaia de dafin si se lasa sa fiarba la foc mic.
•Cand legumele si cartofii au fiert adaugam sare ,  piper dupa gust si  mararul  taiat marunt.
 
 

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