Preparate din carne de vita | Frigarui de vita la gratar

Ingrediente:
1 kilogram muşchi de vită,2 linguri miere,2 linguri muştar,2 linguri rase boia de ardei afumată (dulce sau picantă, după gust),3 linguri sos de soia,4 căţei de usturoi,2 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă rasă piper măcinat


Mod de preparare:
1.TăiaÅ£i carnea în cuburi potrivit de mari.
2.Curăţaţi usturoiul şi pisaţi-l.
3.Faceţi o marinată din miere, muştar, boia de ardei, sos de soia, ulei de măsline, usturoi şi piper.
4.Turnaţi marinata peste carne şi amestecaţi bine.
5.Introduceţi carnea la rece pentru 2 ore.
6.Dacă folosiÅ£i frigărui de lemn, înmuiaÅ£i-le în apă rece pentru minim 30 de minute.6.ÎnÅŸiraÅ£i bucăţile de carne pe frigărui. ScurgeÈ›i frigăruile de excesul de marinată pentru a nu se arde pe grătar.
7.FrigeÅ£i frigăruile pe grătar sau plită. Fiind din muÈ™chi de vită, adaptaÈ›i timpul de frigere în funcÈ›ie de cum doriÈ›i carnea – medie sau bine făcută.
Frigăruile glazurate de vită se servesc imediat cu garnituri şi/sau salate diverse.

 

Canon i470D
Canon i470D
LinkPro - Director WebWeb-List, Indexul site-urilor romanestiDirector WEBPowered by  MyPagerank.Net SEO Romania
213.136.76.7