Preparate din carne de porc | Zucchini gratinati cu cascaval si sunca
Ingrediente:
1 kg zucchini, ,1 lingura de ulei, ,100 g cascaval, ,50 g cascaval cu gust afumat, 200 gr. sunca (bacon sau kaizer) ,50 g unt, ,200 ml smantana, ,1 galbenus, ,(100 g carne afumata fiarta), ,sare, piper macinat.
Mod de preparare:
Zucchini se spala, se sterge si se taie oblic, in felii de jumatate de deget.
Daca zucchini este mare si are multe seminte, atunci se curata si se indeparteaza semintele.
Jumatate din cantitate se asaza intr-un vas termorezistent uns cu ulei, se sareaza, se pipereaza, se adauga sunca(kaiser sau bacon) feliute si se presara jumatate din cantitatea de cascaval de ambele tipuri.
Peste acestea se asaza feliile ramase, se condimenteaza si se stropeste cu smantana amestecata cu galbenus.
Se presara deasupra cascavalul ramas, untul se faramiteaza deasupra si se da la cuptor, dar nu se prajeste prea tare, ca sa nu se acreasca cascavalul.
Ingrediente:
1 kg zucchini, ,1 lingura de ulei, ,100 g cascaval, ,50 g cascaval cu gust afumat, 200 gr. sunca (bacon sau kaizer) ,50 g unt, ,200 ml smantana, ,1 galbenus, ,(100 g carne afumata fiarta), ,sare, piper macinat.
Mod de preparare:
Zucchini se spala, se sterge si se taie oblic, in felii de jumatate de deget.
Daca zucchini este mare si are multe seminte, atunci se curata si se indeparteaza semintele.
Jumatate din cantitate se asaza intr-un vas termorezistent uns cu ulei, se sareaza, se pipereaza, se adauga sunca(kaiser sau bacon) feliute si se presara jumatate din cantitatea de cascaval de ambele tipuri.
Peste acestea se asaza feliile ramase, se condimenteaza si se stropeste cu smantana amestecata cu galbenus.
Se presara deasupra cascavalul ramas, untul se faramiteaza deasupra si se da la cuptor, dar nu se prajeste prea tare, ca sa nu se acreasca cascavalul.
