Placinte | Placinta taraneasca cu varza

Ingrediente:
Aluat: 500g faina, 20g drojdie,300ml apacalda, 1 lingurita zahar.
Umplutura: o varza mica, 300g kaizer,un ou, doua cepe, o legatura marar, 2 linguri pesmet, sare, piper, ulei.
 


Se freaca drojdia cu putin zahar, 2 lingurite faina si putina apa calda pana se omogenizeaza. Se lasa la dospit. Intr-un castron, se cerne faina, se adauga drojdia si se amesteca. Treptat, se adauga apa calda, un praf de sare si se framanta pana se desprinde aluatul de peretii vasului. Se lasa sa creasca intr-un loc cald. Varza se spala si se taie cat mai subtire, se caleste in ulei, cateva minute, impreuna cu felii subtiri de kaizer si ceapa tocata marunt. Se ia de pe foc, se adauga un ou batut, pesmetul si se amesteca bine. Se condimenteaza cu sare, piper si marar. Aluatul se imparte in doua si se intind doua foi rotunde pentru tava de placinta. Se unge tava cu ulei si se intinde prima foaie de aluat. Se umple cu varza calita si se acopera cu cea de-a doua foaie de aluat. Se inteapa din loc in loc si se baga in cuptorul preincalzit. Se coace pana se rumeneste aluatul. Se serveste cu smantana sau iaurt.
 

 

Canon i470D
Canon i470D
LinkPro - Director WebWeb-List, Indexul site-urilor romanestiDirector WEBPowered by  MyPagerank.Net SEO Romania
213.136.76.7