Placinte | Budinca de paine (Pizza de pe vremuri cam prin 90)
Ingrediente
12-14 felii de pâine, fără coajă,250 ml lapte,2 ouă,100 ml smântână,150 g telemea de oaie,150 g caÈ™caval,1 cârnat afumat È™i uscat,o legatua de mărar tocat
Mod de preparare
Se bate ouale cu laptele
Apoi se inmoaie pâinea în laptele cu ou È™i se pune un prim strat într-un vas termorezistent, bine uns cu unt
Se da telemeaua pe răzătoare, si se amesteca cu marar daca se doreste
Se pune peste primul strat de pâine. Peste telemea se felii de cârnat bine afumat È™i destul de uscat
se pune un nou strat de felii de pâine înmuiate în lapte cu ou. Peste el, se pune jumătate din caÈ™caval (ras) È™i încă un strat de felii de cârnat.
Se pune un ultim strat de felii de pâine îmbibate cu lapte. Peste acest strat se pune smântâna bătută cu un ou È™i amestecată cu restul de mărar. Deasupra am presărat restul de caÈ™caval ras È™i am dat vasul la cuptorul încins dinainte, la foc mediu. După vreo 20 de minute, era gata È™i l-am scos.
Pe vremuri la aceasta budinca se spune Pizza
Ingrediente
12-14 felii de pâine, fără coajă,250 ml lapte,2 ouă,100 ml smântână,150 g telemea de oaie,150 g caÈ™caval,1 cârnat afumat È™i uscat,o legatua de mărar tocat
Mod de preparare
Se bate ouale cu laptele
Apoi se inmoaie pâinea în laptele cu ou È™i se pune un prim strat într-un vas termorezistent, bine uns cu unt
Se da telemeaua pe răzătoare, si se amesteca cu marar daca se doreste
Se pune peste primul strat de pâine. Peste telemea se felii de cârnat bine afumat È™i destul de uscat
se pune un nou strat de felii de pâine înmuiate în lapte cu ou. Peste el, se pune jumătate din caÈ™caval (ras) È™i încă un strat de felii de cârnat.
Se pune un ultim strat de felii de pâine îmbibate cu lapte. Peste acest strat se pune smântâna bătută cu un ou È™i amestecată cu restul de mărar. Deasupra am presărat restul de caÈ™caval ras È™i am dat vasul la cuptorul încins dinainte, la foc mediu. După vreo 20 de minute, era gata È™i l-am scos.
Pe vremuri la aceasta budinca se spune Pizza
