Clatite | Clatite simple

Ingrediente:
125 grame de făină (1 pahar),2 ouă,120 ml lapte (o jumătate de pahar),120 ml apă, apă minerală sau sifon (o jumătate de pahar),30 grame unt topit (2 linguri),2 linguriÅ£e zahăr ( doar pentru umpluturi dulci),puÅ£ină sare (un sfert de linguriţă),câteva linguri de ulei pentru prăjit
 


Preparare:

1.AmestecaÅ£i ouăle cu făina, într-un bol adânc, cu ajutorul unui tel. AdăugaÅ£i treptat laptele ÅŸi apa. La final adăugaÅ£i sarea ÅŸi untul ÅŸi amestecaÅ£i până când obÅ£ineÅ£i un aluat subÅ£ire ÅŸi cremos.
2.Lăsaţi aluatul să se odihnescă 30 de minute.
3.ÎncingeÅ£i o tigaie – de preferinţă teflonată - la foc mediu. UngeÅ£i-o cu puÅ£in ulei ÅŸi adăugaÅ£i un polonic mic de aluat (un sfert de pahar). RotiÅ£i din încheietura mâinii, în sens circular, pentru ca aluatul să se distribuie uniform pe toată suprafaÅ£a tigăii.
4.După aproximativ 2 minute desprindeÅ£i marginile clătitei cu ajutorul unei spatule ÅŸi întoarceÅ£i-o. CoaceÅ£i-o ÅŸi pe cealaltă parte timp de aproximativ un minut.
5.Continuaţi la fel cu celelalte clătite.
 

 

Canon i470D
Canon i470D
LinkPro - Director WebWeb-List, Indexul site-urilor romanestiDirector WEBPowered by  MyPagerank.Net SEO Romania
213.136.76.7