Clatite | Clătite pufoase

Ingrediente:
500 ml iaurt,1 cană lapte,2 căni faină,2 ouă,5 linguri cu ulei,2 plicuri zahăr vanilat,5 linguri cu zahar pudră,1 plic praf de copt (10 grame),1 vârf de cuÅ£it sare
umplutură:
dulceaţă sau gem,cremă de ciocolată (Finetti, Nutella, etc.),brânză de vaci îndulcită ÅŸi vanilată,umplutură de mere pentru plăcintă,îngheÈ›ată È™i/sau friÈ™că
 


Preparare:
1.AmestecaÅ£i într-un vas ingredientele umede: iaurtul cu laptele călduÅ£, uleiul ÅŸi ouăle.
2.AmestecaÅ£i în alt vas ingredientele uscate: făina cu praful de copt, zahărul pudră, zahărul vanilat ÅŸi sarea.
3.ÎncorporaÅ£i ingredientele uscate amestecând cu telul, în cele umede.
4.Trebuie să obÅ£ineÅ£i un aluat lichid, dar gros ÅŸi cleios. Dacă este prea gros, mai adăugaÅ£i câteva linguri de apă sau lapte. Dacă e prea subÅ£ire, mai adăugaÅ£i făină.4.LăsaÅ£i coca să se odihnească o jumătate de oră.
5.Ungeţi o tigaie (de preferinţă teflonată) cu puţin ulei.
6.TurnaÅ£i un polonic mediu de aluat ÅŸi întindeÅ£i-l cu dosul polonicului.
7.Coaceţi clătitele pe ambele părţi.
8.Umpleţi clătitele după preferinţă; rulaţi sau pliaţi.
Clătitele duci şi pufoase se servesc calde sau la temperatura camerei.
 

 

SEO Romania
213.136.76.7