Ciorbe, borsuri, supe | BORS ARDELENESC DE PUI

Ingrediente
pui 1,300 kg, patrunjel  100 g, morcovi  100 g, ceapa 200 g, rosii   400 g, orez   100 g, marar   50 g, verdeata   30 g, oua  4, sare   40 g, bors   400 ml, smîntîna   150 g.
 


Mod de preparare:
Morcovul, albitura si ceapa se curata, se spala, se taie în doua si se pun la fiert. Cînd zarzavaturile sînt aproape fierte, se pune puiul curatat si taiat în bucati. Se adauga orezul, rosiile si borsul fiert separat. Se lasa sa mai fiarba. Cînd carnea de pui a fiert bine, se pune ver­deata si se drege cu oua si smîntîna. Se serveste fierbinte.
 

 

SEO Romania
213.136.76.7