Aperitive cu legume | Salata de vinete turceasca cu usturoi

 Ingrediente: 2 vinete coapte, decojite, 2-3 catei de usturoi zdrobiti, o cutie mica de iaurt gras, 3-4 linguri de ulei de masline extra-virgin, sare, piper proaspat macinat

 

 Mod de preparare:

 
Se coc vinetele, de preferat pe plita afara, sau in casa in cuptor (trebuie intepate putin cu o furculita inaite de a le pune in cuptor)
Vinetele decojite, scurse  si racite se toaca marunt, se amesteca cu iaurtul, usturoiul, sarea, piperul, zeama de lamaie si uleiul de masline.
Se servesc pe paine prajita sau cu lipie putin prajita, si dupa gust cu ardei iute uscat pe deasupra, sau ardei capia taiat rondele.
 
 

Canon i470D
Canon i470D
LinkPro - Director WebWeb-List, Indexul site-urilor romanestiDirector WEBPowered by  MyPagerank.Net SEO Romania
213.136.76.7