mancare cu liba de vaca

Racituri din carne de porc

Ingrediente:
1 kg Picioare si cap de porc, usturoi, zarzavat de supa, 3 cepe, sare, piper, boia

 

Musaca de cartofi cu carne de vita

musaca de cartofiIngrediente:
Carne de vaca fiarta (150 g), cartofi (5), ulei, 3 rosii,  suc de ceapa (1 lingurita), 100 ml suc de rosii,  verdeata, sare, 1 morcov

Ciorba taraneasca 1

Ciorba taraneascaIngrediente:
1/2 kg. carne de vaca, 2 cepe, 2 morcovi, 2 linguri orez , 1 buc. pastirnac, 1/2 lingura bulion , 1/2 buc. telina, 2 buc. cartofi, 2 buc. rosii, , 2 l apa, sare, patrunjel, leustean, 1/2 l zeama de varza, 1 fir praz,1 buc. radacina de patrunjel

 

Pilaf de orez cu linte

Pilaf de orezIngrediente:
300gr. linte fiarta, 300gr. orez fiert, 3 cepe taiate marunt, 200ml. supa de legume, 4-5 catei de usturoi zdrobiti, 200gr. rosii , 2 linguri de ulei, 2 linguri de unt , boia de ardei dulce,1 lingura de chimen, coriandru macinat, sare,  piper,verdeata taiata marunt .

Pilaf de orez cu praz (de Post)

Pilaf de orez cu prazIngrediente:
1/2 cana de orez, 1 ceapa, 2 buc de praz , 150 g masline, ulei , sare si piper

Ciorba de vacuta cu perisoare (bebe de la 5 luni)

ciorba de perisoareIngrediente:
500 g apa,  200 g carne fara os, 2 cepe mici,  1 morcov, 1 radacina patrunjel, 150-200 g os de vaca, 2 lingurite orez, patrunjel verde, sare.

Ciorba de orez cu vacuta

ciorba de orez cu vacutaIngrediente:
500-600 gr. carne de vaca, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina mica, 6 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lamiie, sare, patrunjel verde tocat, 2 l apa

Fasole verde cu pui

Ingrediente
1 kg fasole verde ; 500 gr pulpe inferioare de pui ; 3 rosii; 2 linguri pasta de tomate; 2 cepe mari; 4 buc de usturoi; 1 lingura faina; 3 linguri de ulei; 1 litru supa de pui; sare si piper

Fasole cu ciolan la ceaun

fasole la ceaunIngrediente:
700 g fasole boabe alba (cruda sau uscata),6 cepe (mijlocii).3 kg ciolan afumat, 3 ardei gras rosu, 300 ml suc de rosii ,1 lingura de untura de porc,1 morcov, sare, piper,pasta de ardei iute,boia de ardei (paprika), cimbru, 1 lingura faina alba, 300 ml de smantana

Mamaliga abelita

Ingrediente:
Faina de malai, 150 gr de branza de burduf (oaie), 100 gr branza topita, 100 teleme de vaca, sare

Spanac scazut (De Post)

Ingrediente:
Spanac (500 g),o ceapa medie sau mare,usturoi (unul sau doi catei),lamaie,pasta de rosii/bulion,sare
 

Ghiveci de miel (Pasti)

Ingrediente:
1 kg carne miel (taiata cubulete marunte) ,1 legatura ceapa verde ,150 gr mazare verde conservata ,150 gr morcov rondele ,4 bucati anghinare ,3 cartofi medii ,1 ceapa rosie ,150 gr fasole verde conservata ,150 ml vin alb ,sare, anason, ulei masline, apa

Prajitura "Crema de ciocolata"

Ingrediente
Oua 6 buc, Zahar 6 linguri, Crema Ole de ciocolata(de la Dr.Oetker) 1 buc un plic de 80g, Creme Ole de vanilie 1 buc, Smantana dulce 32% grasime 200 ml, Lapte de vaca 220 ml, Apa 2 linguri, Zahar 2 linguri, Brandy/Lichior 2 linguri, Ciocolata 100 g, Unt 100 g 
 

Musaca de cartofi cu vinete de post

Ingrediente : 1kg cartofi; 0,750kg vinete, 0,500kg rosii, 150g sos de rosii, ulei de masline, sare, piper, 1 legatura patrunjel
 

Papricas de ciuperci de post

Ingrediente : 500 g ciuperci, 3 catei usturoi, 3 linguri faina, 1 ceapa, 50 ml vin, boia, 2 rosii, 50 g ulei, sare.
 

Pilaf de orez de post

Ingrediente:
O jumatate de kilogram ciuperci, 2 cepe, 3 ardei grasi, 5 rosii mari, un pahar cu orez, 3 pahare cu apa, o ceasca de ulei, sare, o legatura de patrunjel si una de marar.
 

Mancare de peste cu fasole verde si frunze de hasmatuchi

Mancare de peste cu fasole verde si frunze de hasmatuchi (dupa 6 luni)
(preparare: 40 min./fierbere: 50 min.)
250 g de fasole verde; 100 ml de lapte; 40 g de peste; o lingurita de faina; 1 galbenus de ou proaspat;1 frunza de hasmatuchi
 

Biftec haiducesc

Ingrediente:
muschi de vaca — 500 g, oua — 5, piper pisat — 3 g, verdeata — 50 g, ceapa — 250 g, boia de ardei — 5 g, sare — 20 g, unt — 50 g, chimion — 2 g, mustar — 80 g, castraveti murati — 50 g.
 

Slanina fiarta si boiata (clisa aiita si boiata)

Ingrediente:
slanina (in general slanina de la gatul porcului sau gusa) sare, piper, boia dulce de foarte buna calitate (poate fi si iute daca va place), usturoi ,maghiran (optional) ,ienibahar (optional), foi de dafin
 

Papanasi cu branza

Ingrediente: 3 oua, 100 g zahar, 500 g branza de vaca, 150 g faina, 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie si (sau) rom, coaja rasa de portocala; optional, sau dupa posibilitati, mai pregatiti zahar pudra, smantana si dulceata pentru ornat.
 

Taietei din orez cu carne tocata

Ingrediente:

3 linguri de ulei,doua cepe esalote tocate,150 g de carne de vita,două linguri de sos de soia,doua linguri de sos de peste,o lingură de faina de po­rumb amestecata cu 3 linguri de apa,o lingură de zahar,o lingură de usturoi mă­cinat,500 g tăitei din orez sau 300 g ba­toane de orez uscat înmuiate timp de cinci minute în apa fiarta si răcita1/2 lin­gura de sos negru de soia,1/2 lingură de sare,1/2 lingurapiper negru proaspat,4- 5 ouă de prepeliţă fierte tari si descojite (optional),frunze de salata,ardei iuti verzi taiati în suc de lamaie, pentru ornat
 

MIEL CU STAFIDE

Ingrediente:

2 kg carne de miel fara os (spata),
3 cepe, 4 catei de usturoi,
1 tulpina de telina,
100 g stafide (deschise la culoare),
1 conserva mica rosii decojite,
2 lamai (mai verzi),
1 lingura praf de curry,
2 ardei iuti rosii,
1/2 legatura hasmatuchi (sau patrunjel),
100 ml ulei de masline, sare.

Vinete grecesti

 Ingrediente:

patru vinete mari, doua linguri zeama de lamaie, o ceapa mare, 500 grame carne tocata de vita, doua linguri de pesmet, doua oua, sare, piper, patru-sase rosii mari si coapte, cimbru proaspat, o mana de masline negre (dar fara samburi), o cana de vin, doi catei de usturoi, ulei, o cana de suc de rosii,100 grame telemea putin sarata si uscata (ca sa poata fi rasa).

 

Carne de porc cu cartofi de cuptor (mancare soft)

Ingrediente:
1 kg carne de porc (muschi, ceafa si cotlet),1kg cartofi,2-3 catei de usturoi,100ml ulei,1 ceasca cu apa,sare,piper,cimbru, rozmarin, 3 carnati de plescoi (condiment de gust :))
 

Pasca traditionala cu branza si stafide (reteta de Paste)

Ingrediente: 500 g faina,200 g zahar,250 ml lapte,30 g drojdie,3 oua,5 g sare fina,100 ml ulei,esenta de vanilie,2 plicuri de zahar vanilat,50 g coaja de lamaie rasa
Pentru umplutura:500 g branza de vaci proaspata,200 g stafide,150 g zahar,4 oua,100 g faina,esenta de rom,coaja rasa de la o lamaie,2 plicuri de zahar vanilat

 

Salata de rosii cu branza si oua

 Ingrediente: 2 oua fierte, 1 varf de sare, 1 lingurita cu ulei de masline, 8 rosii cherry si 100 s grame de branza din lapte de vaca ,1 lingurita cu seminte de in (daca se doreste).

 

Macaroane melcisori cu branza de vaca

 Ingrediente: 1 punga de melcisori (400/500 gr), 400-500 gr de branza (depinde cum va place) - " 1 bot de scoaca", 200 gr de slanina afumata (clisa), putin ulei, sare dupa gust


Cuvinte cautate

 

SEO Romania
213.136.76.7