Ingrediente
Piept de porc, ceapa, ulei, varza dulce, suc de rosii,2-3 linguri de faina,1 cana de smantana, boia dulce de ardei si sare

porc varza smantana grasime vita

Ingrediente:
1 kg carne tocata, jumate vita, jumate porc,1 ceapa,3 catei de usturoi,1 ardei rosu,300g de ciuperci,4 rosii decojite ,2 oua,sare, piper, vegeta, patrunjel tocat, marar,pesmet alb

carne vita patrunjel drob grasime vita

Ingrediente:
Carne de vaca fiarta (150 g), cartofi (5), ulei, 3 rosii,  suc de ceapa (1 lingurita), 100 ml suc de rosii,  verdeata, sare, 1 morcov

musaca cartofi carne vita ulei suc de ceapa suc de rosii verdeata grasime vita

Ingrediente:
Carne tocata (mix porc cu vita) - 800 de grame, varza dulce sau murata  3 kg, 4 cepe; bulion de rosii- 100 de grame; apa sau supa de carne 1,5 litri, boia de ardei o lingura; untura de porc sau ulei - 250 de grame; orez - 100 de grame; piper - 5 gr cimbru 2 gr; costita afumata 300 de grame, sare - dupa gust;

sarmale costita orez bulion grasime vita

Ingrediente:
500g carne vita ,3 ceape mari , paprika dulce, 4 cartofi taiati cubulete, 3morcovi taiati rondele,2 radacini patrunjel taiata rondele,1 telina, 1 foaie de dafin, chimen

gulas unguresc vita grasime vita

Ingrediente:
Carne de vită 1/2 kg, ulei,  o leg. pătrunjel verde, apa 200 m,l sare, piper dupa gust, 100 ml vin alb

pulpa vita cuptor grasime vita

Ingrediente:
Clatite (faina, 2 ou,apa minerala sau lapte)
Umplutura (carne tocata mix porc cu vita, 2 cepe, marar si patrunjel,sare,piper din belsug)
Sos (bulion de rosii sau 3 rosii proaspete,1 ceapa tocata fin, ardei iute (chili) din belsug,boia iute,sare, piper,verdeata.

clatite mexicane carne ardei iute grasime vita

Ingrediente:
1/2kg carne de porc, 1/4kg carne de vita, 1/4kg carne de oaie sau costita de porc afumata ,orez, ceapa, piper, bulion de rosii  ,marar.

sarmale moldovenesti smantana ardei iute grasime vita

Ingrediente:
1 kg varza alba ,200 g sunculita afumata ,2 cepe, 2 linguri faina ,3 linguri pasta tomate ,1 1/2 pahar supa, 40 g cascaval, sare, piper

varza frantuzeasca sunca afumata grasime vita

Ingrediente:
500 gr  de pulpa de vitel, 300 gr  de sunca presata, 6 oua fierte tari, sare ,ulei

rulada carne vita sunca presata grasime vita

Ingrediente:
Blatul: 300 g faina de grau ,2 galbenusuri ,4 linguri de lapte ,100 g drojdie ,200 g unt ,un pic de zahar
Umplutura: 350 g carne tocata amestecata (porc si vita) ,1 ou ,4 linguri de smantana ,2 galbenusuri , 2 cepe ,1 catel de usturoi , 1 lingura de ulei , 1 ardei rosu  , patrunjel verde, sare ,piper rosu si negru

empanadas carne smantana patrunjel grasime vita

Ingrediente:
200 g aluat de taitei , untura ,200 g de carne tocata de vita, o ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, oregano, maghiran, doua foi de dafin maruntite, 250 ml suc de rosii, 300 g de cascaval,  200 ml smantana.

lasagne carne tocata rosii cascaval grasime vita

Ingrediente:
2 portocale, 1 grepfruit, 2 banane , 3 kiwi, 1/2 ananas, 1 avocado, 100 g stafide, 50 ml esenta rom, 100 ml vin, 50 g zahar cu aroma de vanilie, 200g frisca

ananas banane portocala vin stafide frisca avocado esenta de rom vin alb aroma de vanilie grasime vita

Ingrediente:
1 kg carne porc (cu putina slanina), 1 kg carne de vita  (daca se vrea doar), piper dupa gust  , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare).

carnati ardelenesti vin carne porc vita craciun grasime vita

Ingrediente:
1 kg carne de vita , 500 g ciuperci, 200 g ÅŸuncă, 100 g unt, 500 g sos tomat sau smantana (dupa preferinte), 100 g făină, 100 ml vin roÅŸu , 100 ml ulei, sare, piper, după gust.

escalop de vita nunta ciuperci smantana vin grasime vita

Ingrediente:
1  kg de aripi fara varfuri, o cana de iaurt gras, dupa gust,o ceapa taiata felii subtiri, o lingura mare de uleii, 100 g de smantana dulce( 35% grasime), sare si piper negru macinat

aripi aripioare sos smantana piper grasime vita

Ingrediente:
6 snitfelii de carne de vita, 4 linguri ulei, o lingurita cu varf de mustar, 200 ml smantana, 1/2 lingurita faina,  piper,  sare.

escalop vita smantana faina snitel grasime vita

Ingrediente:
800 g pulpa de miel , 4 linguri ulei de masline, 3 cepe , 2 catei de usturoi, 8 capsule de cardamom, 1 baton de sortisoara, 2 lingurite coriandru pisat, 150 g caise uscate, 1 anason, 500 ml supa de miel, 2-3 lingurite otet, 300 g morcovi, 1 legatura ceapa verde

miel tocanita coriandru anasonveapa verde morcovi grasime vita

Ingrediente:
10 ardei grasi ,500 g carne tocata,100 g orez,3 cepe normale,1 morcov,1 ardei mic,patrunjel, marar,1 ou, sare, piper,2-3 linguri faina de grau,3-4 linguri bulion

Ardei carne orez ceapa bulion grasime vita

Ingrediente:
Ficatei de pui 15 buc, felii de sunca afumata 15 buc, 30 scobitori, sare, piper.

ficatei bacon sunca vin rosu grasime vita

Ingrediente:
6 buc carne de vita de grill, 1/2 varza cruda, 1/2 varza calita, 2 cepe, 200 gr. bacon (sunculita afumata), 2 fruze de dafin, marar si patrunjel verde, rozmarin, busuioc, sare, piper, ulei

varza calita carne vita busuioc grasime vita

Ingrediente:
500 g de carne de porc,200 g de untura sau ulei,1 lingurita boia dulce,1 varf de lingurita boia iute,4 cepe mari,3 rosii,1 catel de usturoi,1 morcov,1 kg cartofi,100 g smantana,1 lingurita zahar,1 litru apa,frunze de patrunjel, sare, piper
 

gulas unguresc carne picant smantana grasime vita

Ingrediente:
1 kg carne de vita, 80 g grasime de porc, 300 g ceapa rosie, 20 g boia de ardei (paprika), sare, chimen, usturoi, 1 kg cartofi, 140 g ardei gras, 60 g rosii proaspete, "csipetke" adica "zdrente"
"Zdrente" (galuste): 30 g unt, 2 oua, 50 g faina, sare

gulas unguresc zdrente csipetke paprika grasime vita

Ingrediente:
6 coaste scurte de vită ,2 linguri sos de soia ,3 linguri ulei de măsline ,3 căţei de usturoi ,1 lingură boia de ardei dulce ,1 lingură rasă cimbru uscat ,1 linguriţă de sare ,1/4 linguriţă piper măcinat . Portie pentru 3 persoane

vita coaste carne grasime vita

Ingrediente:
1 kilogram muşchi de vită,2 linguri miere,2 linguri muştar,2 linguri rase boia de ardei afumată (dulce sau picantă, după gust),3 linguri sos de soia,4 căţei de usturoi,2 linguri ulei de măsline, 1 linguriţă rasă piper măcinat

frigarui vita marinata grasime vita

Ingrediente:
1.5 kg ficat de porc proaspat,1 kg carne de porc (fleica cu putina grasime),sare,piper,cimbru,1 kg ceapa alba,mate subtiri de carnati

caltabos craciun ficat porc grasime vita

Ingrediente:
200 g carne de vita (antricot) ,1 cana de orez fiert ,1 ceapa mica ,1 ardei gras mic ,1 conserva mica de fasole (optional) ,50 g cascaval ,2 linguri de smantana ,2 tortilla din faina ,2-3 linguri de pico de gallo ,ulei ,condimente pentru friptura, sare, sos Tabasco
 

burrito carne de vita ceapa ardei pico de gallo ulei sos Tabasco smantana cascaval orez fasole grasime vita

Ingrediente:

500 grame piept de pui (file),200 grame brânză cheddar (sau un caÅŸcaval bun),4 lipii de porumb (tortilla),2 roÅŸii,2 linguri oregano uscat,1 lămâie,3 linguri de ulei de măsline,sare,piper,4 linguri se smântână pentru servire,4 linguri de guacamole pentru servire
 

Quesadilla cu pui piept de pui branza cascaval tortilla rosii oregano ulei de masline piper smantana guacamole grasime vita

Ingrediente:
un ceaun
500 g carne de vita, 500 g . piept de porc gras
2 cepe, 2 morcovi, 1 telina, 1 foaie de dafin
2-3 frunze de salvie, 1 fir rozmarin
2 pahare vin rosu, ulei , sare si piper.
 

Carne inabusita in vin rosu preparare traditionala carne de vita carne de vita si porc innabusita reteta carne sos de carne sos ardelenesc carne de vitel grasime vita

Ingrediente
Pentru 6 portii: 6 prepelite, 6 felii de slanina proaspata, 30 g unt, piper pisat, sare, 6 felii de franzela pentru crutoane.

prepelite grasime vita

Ingrediente:
4 prepelite, 4 foi de vita, 4 felii de slanina, sare, o lingura unt, 2-3 rosii, 1 pahar vin, o foaie dafin.

Prepelite inabusite 4 prepelite foi de vita felii de slanina sare o lingura unt rosii pahar vin o foaie dafin. grasime vita

Ingrediente:
8-10 coaste de porc (scaricica – asa sint numite coastele cand nu sunt despicate intre ele)
Pentru sos:
1/2 cana de miere (de orice fel), 1/2 cana de sos chili (exista si picant si dulce-picant, merge oricare la fel de bine), 1 ceapa tocata marunt, 7-8 catei de usturoi tocati marunt, 2-3 linguri sos de soia,3 linguri vin rosu sec
 

Coaste de porc cu miere la cuptor sos chili miere ceapa tocata marunt catei de usturoi tocati marunt sos de soia vin rosu sec grasime vita

Ingrediente:
500 gr ceapa,2 capatani de usturoi, 8 cartofi de marime mica sau medie,3 linguri ulei de masline, 1 lingurita otet, 2 linguri patrunjel proaspat tocat, Sare si piper negru,  4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare) ? 1 lingura sos Worcestershire
 

Muschi de vita la gratar cu ceapa ceapa capatani de usturoi cartofi de marime mica sau medie linguri ulei de masline lingurita otet linguri patrunjel proaspat tocat Sare si piper negru felii de muschi grasime vita

Ingrediente:
1kg muschi de vita
circa 6 linguri cu mustar
2-3 linguri cu  ulei
1/2 cana cu apa
o cana cu bere
4 catei usturoi
foi de dafin
sare, piper, condimente (eu am folosit cimbru si busuioc)

Muschi de vita la cuptor cu bere linguri cu mustar ulei bere foi de dafin sare piper grasime vita

Ingrediente:
1 cana si jumatate de apa calduta,20 g drojdie normala (nu uscata),3 si 3/4 cani de faina alba,o lingurita si jumatate de sare,un sfert de cana de ulei de masline (prefarabil extra-virgin),o lingurita de usturoi
 

o cana de apa calduta sare ulei de masline extra-virgin sare faina alba grasime vita

Ingrediente:
125 ml apa,125 gr margarina la pachet,250 gr zahar,400 gr lapte praf,2 linguri si jumatate cacao,1 esenta rom,1 canita miez de nuca
 

apa margarina la pachet zahar lapte praf linguri si jumatate cacao esenta rom canita miez de nuca Ciocolata de casa cu nuca grasime vita

Ingrediente:
o telina potrivita ,2 mere ,1/2 piet pe pui fiert ,struguri ,cativa miezi de nuca tocati ,3 linguri generoase de smantana ,1/2 lamaie ,sare, piper
 

o telina potrivita mere piet pe pui fiert struguri cativa miezi de nuca tocati linguri generoase de smantana lamaie sare piper grasime vita

Ingrediente:
400 gr. piept de pui ,90 gr. sunca fiarta ,60 gr. cascaval(sau cas olandez 40 % grasime) ,100 gr. faina ,1 ou ,3 linguri de pesmet ,30 gr. unt

cordon bleu piept de pui sunca fiarta cascaval(sau cas olandez 40 % grasime) faina 1 ou linguri de pesmet gr. unt grasime vita

Ingrediente:
Unt 100 g + 20g pentru glazur,a Zahar 200 g, Oua 2 buc, Cacao pudra 2 linguri cu varf, Faina alba calitate superioara 280 g, Smantana dulce 32% grasime 250 ml + 50 ml pentru glazura, Lapte 250 ml, Praf de copt 1 buc 1 plic Ciocolata neagra/amaruie 150 g
 

Negrese cu grazura de ciocolata Unt pentru glazura Zahar Oua Cacao pudra Faina alba calitate superioara Smantana dulce 32% grasime pentru glazura Lapte Praf de copt Ciocolata neagra/amaruie grasime vita

Ingrediente
Oua 6 buc, Zahar 6 linguri, Crema Ole de ciocolata(de la Dr.Oetker) 1 buc un plic de 80g, Creme Ole de vanilie 1 buc, Smantana dulce 32% grasime 200 ml, Lapte de vaca 220 ml, Apa 2 linguri, Zahar 2 linguri, Brandy/Lichior 2 linguri, Ciocolata 100 g, Unt 100 g 
 

Oua Zahar Crema Ole de ciocolata(de la Dr.Oetker) Creme Ole de vanilie Smantana dulce 32% grasime Lapte de vaca Apa Zahar Brandy/Lichior 2 linguri Ciocolata Prajitura Krem a la grasime vita

Ingrediente (pentru o porție)
250 gr carne de vita (antricot de mânzat; dacă nu găsiti, puteÈ›i folosi vrăbioare de mânzat,100 gr smântână dulce,125 gr brânză Brie sau altfel de braza,sare, piper
 

carne de vita (antricot mânzat; dacă nu găsiti puteți folosi vrăbioare de mânzat smântână dulce brânză Brie sau altfel de braza sare piper grasime vita

Ingrediente (2 persoane):
4 coaste de vita,100 ml sos de soia,3 linguri otet balsamic,salvie,cimbru ,sare, piper
 

Coaste de vita la gratar coaste de vita sos de soia linguri otet balsamic salvie cimbru sare piper grasime vita

Ingrediente:
antricot ,sos de unt ,ulei ,sare ,cimbru

antricot de vita la gratar sos de unt ulei sare cimbru grasime vita

Ingrediente:
Pentru 5-6 portii
1 kg de carne de vita proaspata-sint 3 feluri de carne care combinate impreuna dau un hamburgher bun ( 350gr de spondra ,350 gr de antricot ,350 gr de carne de la git) ,200 gr de grasime de vita de calitate ,1ceapa mare ,2 catei de usturoi ,sare, piper ,2 linguri de coniac
 

burger carne de vita proaspata-sint 3 feluri care combinate impreuna dau un hamburgher bun spondra antricot carne de la git grasime de vita calitate ceapa mare catei de usturoi sare piper linguri de coniac grasime vita

Ingrediente:
6 bucati antricot de vita(cu os cu tot) ,sare si piper ,cimbru
Pentru marinata
1 cutie bere neagra(sau ce preferati) ,1/2 zeama de lamaie(sau otet de orez negru),eu am folosit otet. ,piper
Garnitura
2 ardei gras, 3 morcovi, 3 vinete, 10 ciuperci

antricot de vita(cu os cu tot) sare si piper cimbru Pentru marinata cutie bere neagra(sau ce preferati) eama de lamaie(sau otet orez negru) eu am folosit otet. piper grasime vita

Ingrediente
5 buc de chiftea de burger,5 chifle cu susan,5 felii cascaval,salata de varza,maioneza,Ketchup,rosii

chiftea de burger chifle cu susan felii cascaval salata de varza maioneza Ketchup rosii American Cheeseburger grasime vita

Ingrediente (5 buc)
500 gr carne tocata (de vita),1 catel mare de usturoi ,1 ceapa mica,1/4 legatura patrunjel,4 linguri apa minerala,1 lingurita piper,1 lingurita boia dulce,sare
Pentru servit:
5 chifle ,1 portie pasta de ardei rosii,1 ceapa mare rosie tocata marunt

Hamburgeri sarbesti carne tocata (de vita) catel mare de usturoi ceapa mica legatura patrunjel linguri apa minerala lingurita piper lingurita boia dulce sare grasime vita

Ingrediente: (pentru 4 bucati)
800 gr de carne tocata (de vita sau amestec),2 linguri de branza cu mugecai albastru,4 felii de salam uscat,o lingura de unt moale,o ceapa mica alba, taiata foarte marunt,condimente pentru gratar (incercati cu incredere Fuchs condimente pentru Barbeque American, le-am descoperit de curand si sunt foarte bune),4 frunze de salata verde,4 chifle,4 felii de branza topita,4 felii mari de rosie,ketchup, sos remoulade, mustar (ce doriti, in general)
 

carne tocata (de vita sau amestec) linguri de branza cu mugecai albastru felii de salam uscat o lingura de unt moale o ceapa mica alba taiata foarte marunt condimente pentru gratar frunze de salata verde chifle felii de branza topita felii mari de rosie ketchup sos remoulade mustar (ce doriti in general) grasime vita

Ingrediente:
10 buc de chiftea de burger,5 chifle cu susan,10 felii cascaval,castraveti murati,maioneza,Ketchup,rosii, Salata verde

chiftea de burger chifle cu susan felii cascaval salata de varza maioneza Ketchup rosii American double Cheeseburger grasime vita

Ingrediente:
1 iepure ,½ pahar ulei ,5-6 cepe mari ,2 linguri bulion ,1 foaie de dafin ,200 g masline ,1 ceasca de vin ,sare
 

Iepure cu masline carne de iepure dafin bulion zahar vin sare piper grasime vita

Ingrediente:

350 gr faina ,3 lingurite rase praf de copt ,1 lingura de zahar ,1 lingurita de sare ,300 ml lapte ,1 ou ,1 plic de zahar vanilat ,3 linguri de unt topit gras (80-82% grasime),sirop de artar

clatite americane pancake zahar sirop de artar grasime vita

Ingrediente
carne de miel (coaste, sira, cap),3 morcovi,un pastarnac,o jumatate de telina,un ardei gras,o legatura de ceapa verde,2 legaturi de loboda verde,o legatura de untisor,o mana de orez,un litru de bors proaspat,o cutie de rosii in bulion,un ou,o legatura de leustean,sare
 

Ciorba de miel pasti paste sarbatori de pste miel morcovi ciorba leustean telina ardei ceapa verde. grasime vita

SUPA DE VITA CU OREZ (de la 5 luni)
 150 gr carne manzat ;  1 morcov;   1/ 2 telina;  1 ceapa;  2 linguri orez ;  1 legatura patrunjel verde
 

SUPA DE VITA CU OREZ morcov patrunjel verde orez grasime vita

Supa-crema de andive (dupa 4 luni)
1 andiva ;1 cartof ;1 lingura cu iaurt gros (40% grasime) ;1 lingura cu suc de lamaie
1 lingurita cu zahar pudra
 

Supa-crema de andive iaurt copii diversificare grasime vita

Ingrediente:
300 gr zahar,150 gr nuca,3 galbenusuri oua,300 ml frisca,3 linguri smantana (grasime 20%),1 plic gelatina alba, fin maruntita (Dr. Oetker, 10 g ),150 gr rama moale,150 gr zahar praf,2 linguri Rom,piscoturi,frisca pentru ornat
 

Tort Asteroid oua galbenusuri frisca smantana crema piscoturi galbenusuri nuca gelatina grasime vita

Ingrediente:
muschi de vaca — 500 g, oua — 5, piper pisat — 3 g, verdeata — 50 g, ceapa — 250 g, boia de ardei — 5 g, sare — 20 g, unt — 50 g, chimion — 2 g, mustar — 80 g, castraveti murati — 50 g.
 

Biftec haiducesc piper verdeata marar patrunjel boia de ardei grasime vita

Ingrediente: Bucati de grasime/slanina de la porc de grosime medie 2 cm (de preferat sa contina si macra/ carnita) luate de pe burta sau din spate

slanina slana clisa boia dulce macra burta porc grasime boiata aita grasime vita

Ingrediente:
bucati de soric (dupa gustul fiecaruia), inima, limba, rinichii, plamanii , splina, urechile ( fiecare organ va fi taiat in doua ),bucatile mai mici de slanina pe care nu le putem folosi la afumat;,carne de porc dupa gust (ca sa nu obtinem niste caltabosi prea grasi), orez, ceapa, sare, piper, cimbru
 

caltabos caltabosi caldabosi calbas orez organe bucati de soric carne de porc craciun sarbatori ficat rinichi grasime vita

Ingrediente: 1 kg slanina de porc; - 1 lingurita de sare; ; - 30 ml ulei.

jumari de porc grasime sare unsoare grasime vita

Ingrediente:carne de porc fara oase ,carnati de porc ,untura

carne de porc fara oase carnati de porc untura grasime vita

afumare carne jambon fum sare craciun grasime vita

Ingrediente - Prajitura cu miere de albine
Pentru foi: 600 de grame de faina, 180 de grame de zahar, 4 linguri de miere, 1 lingura de bicarbonat, 80 de grame de margarina, 1 ou, cateva linguri de lapte (pentru a omogeniza aluatul),
Crema: 1 pahar de lapte (250 ml) zahar vanilat, sau esenta de vanilie 180 de grame de zahar 1 lingura de miere 80 de grame de gris 200 de grame de unt cu 80% grasime 5-6 linguri de gem acrisor (macese, caise) zahar praf pentru finisat
 

Pajitura cu miere de albina craciun miere de albina bicarbonat de sodiu margarina ou lapte esenta de vanilie gris unt zahar vanilat grasime vita

Ingrediente: 1,5 kg de carne toacata (porc + vita), 3 oua, 5-6 felii de paine, sare + piper, usturoi dupa gust, faina
 

chiftelute aperitive carne de porc carne tocata grasime vita

Ingrediente:

3 linguri de ulei,doua cepe esalote tocate,150 g de carne de vita,două linguri de sos de soia,doua linguri de sos de peste,o lingură de faina de po­rumb amestecata cu 3 linguri de apa,o lingură de zahar,o lingură de usturoi mă­cinat,500 g tăitei din orez sau 300 g ba­toane de orez uscat înmuiate timp de cinci minute în apa fiarta si răcita1/2 lin­gura de sos negru de soia,1/2 lingură de sare,1/2 lingurapiper negru proaspat,4- 5 ouă de prepeliţă fierte tari si descojite (optional),frunze de salata,ardei iuti verzi taiati în suc de lamaie, pentru ornat
 

Taietei din orez cu carne tocata mancare chinezeasca sos de soia carne de vita tocata vita oua de prepelita frunze de salata ardei lamaie grasime vita

Ingrediente:

2 kg carne de miel fara os (spata),
3 cepe, 4 catei de usturoi,
1 tulpina de telina,
100 g stafide (deschise la culoare),
1 conserva mica rosii decojite,
2 lamai (mai verzi),
1 lingura praf de curry,
2 ardei iuti rosii,
1/2 legatura hasmatuchi (sau patrunjel),
100 ml ulei de masline, sare.

Sote de miel cu curry si stafide reteta cu miel si curry retete cu stafide si miel detete de pasti cu carne miel de grasime vita

 Ingrediente:

patru vinete mari, doua linguri zeama de lamaie, o ceapa mare, 500 grame carne tocata de vita, doua linguri de pesmet, doua oua, sare, piper, patru-sase rosii mari si coapte, cimbru proaspat, o mana de masline negre (dar fara samburi), o cana de vin, doi catei de usturoi, ulei, o cana de suc de rosii,100 grame telemea putin sarata si uscata (ca sa poata fi rasa).

Vinete grecesti vinete mari linguri zeama de lamaie ceapa carne tocata vita oua sare piper linguri pesmet cimbru proaspat masline negre grasime vita

Ingrediente

1 ciolan afumat de porc (400-500 g),1 ceapa mare,2 cartofi,1 bucata mica telina,2 buc. morcov,1 pastarnac,1/2 ardei gras rosu,1 ceasca orez,tarhon in otet,patrunjel verde200 ml smantana,2-3 galbenusuri de ou ,otet de mere (suc de lamaie),2-3 linguri ulei,sare, piper,3-4 l apa
 

Ciorba ardeleneasca cu afumatura ciolan ciolan de porc afumat cartofi ciorba morcovi sare piper galbenusuri de ou grasime vita

Ingrediente: 1 l capsuni pasate, 200 g miere.

Nectar de capsuni miere fierbere grasime vita

Ingrediente:
- carne (pecie, costita, sunca, etc), carnati, slanina, toba, caltabos, sangerete
- lemn sau rumengus de lemn de esenta tare (stejar, fag, cires, visin)

afumarea carnii de porc carne pecie costita sunca carnati slanina toba caltabos sangerete grasime vita

Ingrediente:
carne porc (cu putina slanina), carne de vita  (daca se vrea doar) - acelasi raport , piper dupa gust  , usturoi dupa gust , sare grunjoasa, 50 ml vin rosu, boia dulce si iute (la ochi , dupa culoare).
 

carnati ardelenesti vin carne porc vita craciun grasime vita

Ingrediente:
carne de porc 1/2 kg, varza acra 1 kg, faina, boia, ulei , 1 ceapa, smanatana 1 L (de casa de preferat), patrunjel

Ciorba de varza acra si carne porc carne patrunjel apa sara zeama de varza grasime vita

 Ingrediente:125 g de taitei de orez, 100 g de fasii de carne de vita ,1 ardei rosu, iute,150 g de fasole,1 manunchi de frunze de coriandru,1 manunchi de frunze de busuioc,1 manunchi de frunze de menta,2 linguri de alune prajite, sos dulce de chilli

salata thailandeza cu carne de vita vita ardei rosu fasole sos de peste ulei lime grasime vita

 Ingrediente:

Cotlete de miel cu sos rosii si menta retete de cotlet miel cotlet de miel cu sos de miel grasime vita

 Ingrediente: 500 gr de carne tocata vita, 4 chifle moi, 8 feliute de sunca subtire, 1 ceapa mica, sos de ardei, 1 ou, 2 lg de smantana, 1 lg de mustar, ulei de masline, paine prajita uscata (pesmet), sare grunjoasa , piper.

burger de casa hamburger ceapa sos de ardei sunculita tigaie sos mustar smantana grasime vita