Ingrediente:
1 kg pere
700 zahar
zeama de la o lamiie

Mod de preparare

Spalam perele,le taiem in patru,apoi indepartam casuta de simburi.
Pe masura ce am feliat,2-3 sferturi, am adaugat feliutele in vas,le-am pensulat imediat cu ceva zeama de lamiie,
dupa care am presrat citeva linguri de zahar.
Am alternat asa mai departe pina am terminat, incheind cu stratul de zahar.
Le-am lasat asa peste nopate/aproximativ 24 de ore.
Pina a doua zi lasa foarte mult sirop.
Le-am pus la fiert pe foc lejer,timp de 45 minute, in care am amestecat din cind in cind.
Ultimul sfert de ora,le-am lasat sa fiarba la foc mai puternic.
In total a fiert o ora.
Se toarna fierbinte in borcanele sterilizate, si se intorc cu capacul in jos 10-15 minute.
 

Cuvinte cheie: dulceata de pere pere zeama de lamaie