-
Focaccia cu ciuperci (reteta de post)
Ingrediente: 250 g faina alba,1 lingura ulei de masline,150 ml apa calduta,1/2 lingurita zahar,1 lingurita sare,1 lingurita drojdie uscata,1/2 capatana de usturoi,2-3 linguri ulei de masline aromat cu busuioc,ciuperci de padure,sare si piper,fulgi de ardei iute Mod de preparare Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, cu zaharul si sarea. Adaugam apa si uleiul si framantam…
-
Legume gratinate (reteta de post)
Ingrediente: 7 cartofi,3 morcovi,cateva buchetele conopida,3 catei usturoi,30 ml ulei,300-350 ml lapte de soia,o lingura si jumatate faina,sare,piper,nucsoara,pesmet,putina margarina Mod de preparare: Se curata legumele. Se pun la fiert, in apa cu sare, cartofii taiati cubulete si morcovii felioare. Dupa 10 minute dupa ce a inceput sa fiarba se adauga buchetelele de conopida. Intre timp pune…
-
Tarta de post cu banane si nuci
Ingrediente:1 cana de zahar brun,2 cani de apa,2 cani de faina,1 lingurita scortisoara,6 linguri margarina3-4 linguri de gem,1/2 de cana de nuci pisate,1 praf de coptlingurita de bicarbonat stins,3-4 linguri de cacao,o sticluta de rom,sare. Topingul: 1 cana zahar brun,100 g margarina,3 linguri de sirop,1 / 4 pahar miez de nuci prajite si tocate,4 banane copte…
-
Placinta cu varza de post
Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 2 linguri de pesmet, o varza alba , 100 ml ulei, o ceapa, sare si piper, 100 de ml apa minerala Mod de Preparare:Se toaca si se caleste varza: Se pune in uleiul incins ceapa tocata, apoi varza, sare si piper. Se caleste la foc mic, amestecand din cand…
-
Iahnie de cartofi de post
Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 cepe medii, 4 linguri ulei, 4 rosii fara pielita, 1 ardei Kapia, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust. Mod de preparare •Ceapa, morcovii si ardeiul (taiate marunt ) se calesc in ulei incins cca 8 min. •Adaugam cartofii taiati cuburi si 250-300 ml…
-
Spaghete de post cu sos de ciuperci
Ingrediente:300 gr spaghete fara ou,400 gr ciuperci,200 ml sos de rosii,1 fir ceapa verde,1 fir usturoi verde ,busuioc,oregano,sare, piper Mod de preparare: Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi le scoatem si le punem pe un platou.Tocam marunt ceapa si usturoiul si le calim in ulei de…
-
Placinta de post cu ciuperci
IngredienteAluat: 500 gr faina, 200 gr margarina, 1/2 lingurita sare, 100 ml apa, 1/2 pliculet praf de copt stins in otet.Umplutura: 1 ceapa , 300 gr ciuperci proaspete, 2 linguri pesmet, 50 ml ulei, sare , piper dupa gust, 1 legatura de patrunjel verde . Mod de preparare Margarina se taie cubulete si se amesteca…
-
Paste cu spanac
Ingrediente:500 g paste,300 g spanac,200 g ciuperci,1 ceapa,1 capatana de usturoi,100 g margarina,1 lingura de ulei,zeama de lamaie,otet,sare Mod de preparareCapatana de usturoi necuratata se lasa la cuptor 15 minute pana se inmoaie. Dupa aceea, se scoate miezul din cateii de usturoi. Ceapa curata, se toaca marunt, se caleste pana se inmoaie, apoi se adauga…
-
Sarmale de post cu ciuperci
Ingrediente: o capatana varza murata ,400 ml ulei ,700 g ciuperci conservate ,un ardei rosu ,3 cepe ,3 morcovi ,o legatura patrunjel ,o legatura marar ,400 g orez, de preferat cu bobul rotund ,160 ml suc rosii ,900 ml apa ,sare ,piper ,5-6 frunze de dafin Mod de preparare:Foile de varza se desfac de pe…
-
Chiftelute indiene din paine (de post)
Ingrediente4 cartofi medii, 1 morcov,100 g de mazare, 1 ceapa,4-5 ardei iuti, tocati, Sucul de la o lamaie,¼ lingurita de ghimbir uscat,20 felii de paine toast ,ulei pentru prajit, sare,coriandru sau patrunjel tocat Mod de preparareFierbeti cartofii in coaja, decojit-i si pasati-i grosolan. Taiati fin morcovii si gatiti-i impreuna cu mazarea pana se inmoaie (la cuptorul…
Rețete vechi și noi pentru tine și ai tăi!
